Freisting
Grétar Örvarsson vill opna bakarí í Flórída
Grétar Örvarsson og eiginkonan hans, Ingibjörg Gunnarsdóttir, hyggjast flytja úr landi og opna bakarí í Flórída.
Við stefnum að því að vera í Clemont sem er borg rétt norðaustan við Orlando. Um 20 mínútna akstur, segir Grétar, en þau hjónin eru á förum til Bandaríkjana þar sem þau ætla að reyna fyrir sér í viðskiptum með Íslensk brauð. Vel studd af Reyni bakara á Dalveginum og sonum hans auk tveggja vinkvenna sem deila draumum með Grétari og frú hans.
Hugmynd Grétars Örvarssonar og félaga byggir á þeirri einföldu staðreynd að Bandaríkjamenn hafa enn sem komið er litla þekkingu á þeirri gerð brauða sem neytt er á Íslandi og almennt í Evrópu.
Bandaríkjamenn eru aldir upp við brauð með miklum rotvarnarefnum eins og allir þekkja þangað hafa komið. Venjuleg bandarísk brauð er hægt að geyma á eldhúsborði svo vikum skiptir án þess að þau láti á sjá.
Heimild: DV
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Tveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi
Gamla góða draumtertan sem klikkar aldrei
Gleðilegt sumar – Tilboð frá Nathan
Íslensk matargerð í sviðsljósinu í Barcelona
Ný Heinz ChefsBottle hönnuð af kokkum fyrir kokka
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni4 dagar síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Íslandsmót barþjóna2 dagar síðanReykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanMyndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
-
Markaðurinn5 dagar síðanKlassískt lasanja fær nýtt bragð með kotasælu
-
Frétt1 dagur síðanAftur greinist salmonella í nautahakki