Upplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla & Georg Leite

Vínáhugafólk fær einstakt tækifæri til að kynnast vínunum frá Maison Wessman þegar smökkunarkvöld verður haldið á Hótel Holti í kvöld 13. mars kl. 20:00. Á viðburðinum...

Ísland í sigursæti á alþjóðlegri kokteilakeppni – Myndir

Ashley Marriot hefur fært Íslandi stórsigur á alþjóðavettvangi með því að vinna hina virtu International BarLady 2025 keppni!  Keppnin fór fram á hinu sögufræga Hotel Nacional...

Landslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu

Landslið kjötiðnaðarmanna heldur áfram að gera sig klárt fyrir komandi keppni í París, og síðasta æfing sem fram fór í Hótel og matvælaskólanum í MK á...

Bako Verslunartækni er nýr sölu- og þjónustuaðili TurboChef ofna á Íslandi

Bako Verslunartækni hefur tekið við sem nýr þjónustu- og söluaðili fyrir TurboChef á Íslandi. Af þessu tilefni voru Lewis Beer framkvæmdastjóri hjá TurboChef  og Oliver Adriansson,...

ÓJ&K – ÍSAM bauð KM-félögum upp á veislu – Konditorar boðnir velkomnir – Myndir

Fimmtudaginn 4. febrúar 2025 hélt Klúbbur matreiðslumeistara (KM) í Reykjavík fund í húsakynnum ÓJ&K – ÍSAM á Korputorgi. Fundurinn var sérstakur að því leyti að konditorar...

Páskaosturinn er kominn í sölu

Páskaosturinn er kominn í sölu hjá Mjólkursamsölunni er hann er án efa einn af föstu punktunum í aðdraganda páskahátíðarinnar. Hér er um að ræða bragðmeiri brauðost...

Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð

Rekstur Kokkalandsliðsins og Klúbbs matreiðslumeistara hefur vaxið svo mikið að ekki er lengur hægt að reiða sig eingöngu á sjálfboðaliða. Frá því í maí 2024 hefur...

Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu

Kaffi er ekki einungis morgunvenja milljóna manna heldur flókið handverk sem sameinar náttúru, vísindi og áralanga þekkingu ræktenda og sérfræðinga í greininni. Í meðfylgjandi myndbandi veitir...

Undankeppni fyrir Norðurlandamót Vínþjóna – Qualifying competition for the Best Sommelier of the Nordics

English below. Sunnudaginn 27. apríl næstkomandi fer fram undankeppni fyrir Norðurlandamót Vínþjóna. Auk þess að þreyta skriflegt próf, þurfa keppendur að blindsmakka og greina vín, geta...

Kælivagn til leigu

Þrír barþjónar keppa til úrslita í kokteilkeppni Food & Fun

Food & Fun Festival matarhátíðin hefst á morgun, 12. mars, og stendur til 16. mars. Hátíðin er haldin árlega í Reykjavík og sameinar alþjóðlega og innlenda...

Vörukynning Garra á Akureyri

Garri heimsækir Akureyri miðvikudaginn 19. mars og býður til vörukynningar í Verkmenntaskólanum frá kl. 17 til 19. Þetta er kjörið tækifæri til að kynna sér nýjar...