Markaðurinn
Dómaranámskeið fyrir bakara
Markmið námskeiðsins er að kynna og fara yfir alþjóðleg viðmið og reglur um mat á brauðum og bakstursvörum. Farið verður yfir matsþætti, stigagjöf, mat á mismundandi bakstursvörum, útlit, gæðaviðmið og fl.
Stuðst verður við matsskala „Baguette and Bread of the World Category“.
| DAGSETNING | KENNT | FRÁ | TIL | STAÐSETNING |
|---|---|---|---|---|
| 13.01.2018 | lau. | 12:00 | 14:00 | Hótel- og matvælaskólinn |
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Verðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
Starfsmannavelta3 dagar síðan
Lokar dyrunum eftir krefjandi rekstur
Markaðurinn4 dagar síðan
Stálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
Markaðurinn5 dagar síðan
Airfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
Markaðurinn18 klukkustundir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Keppni13 klukkustundir síðan
Myndasafn: Litríkur matarmarkaður og logandi stemning á Chilli Festival
Markaðurinn18 klukkustundir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Latínó-stemning tekur yfir Kolaportið um helgina
Starfsmannavelta3 dagar síðan
Lokar dyrunum eftir krefjandi rekstur
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Verðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
Markaðurinn18 klukkustundir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 vika síðan
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Vín, drykkir og keppni1 vika síðan
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Frétt2 mánuðir síðan
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanNýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanVerðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanLokar dyrunum eftir krefjandi rekstur
-
Markaðurinn4 dagar síðanStálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
-
Markaðurinn5 dagar síðanAirfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
-
Markaðurinn18 klukkustundir síðanVittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Keppni13 klukkustundir síðanMyndasafn: Litríkur matarmarkaður og logandi stemning á Chilli Festival
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanLatínó-stemning tekur yfir Kolaportið um helgina