Markaðurinn
Dómaranámskeið fyrir bakara
Markmið námskeiðsins er að kynna og fara yfir alþjóðleg viðmið og reglur um mat á brauðum og bakstursvörum. Farið verður yfir matsþætti, stigagjöf, mat á mismundandi bakstursvörum, útlit, gæðaviðmið og fl.
Stuðst verður við matsskala „Baguette and Bread of the World Category“.
| DAGSETNING | KENNT | FRÁ | TIL | STAÐSETNING |
|---|---|---|---|---|
| 13.01.2018 | lau. | 12:00 | 14:00 | Hótel- og matvælaskólinn |
Markaðurinn2 dagar síðan
Rekstur og húsnæði til sölu
Markaðurinn1 dagur síðan
Vilja spara fyrirtækjum tíma og kostnað
Frétt5 dagar síðan
Brotist inn í vinsælt sælkerabakarí í Reykjavík
Frétt5 dagar síðan
Áttu þessa kokteilsósu? Hún hefur verið innkölluð
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Fræðslunámskeið fyrir veitingafólk um framleiðslu, kokteilagerð og klaka
Starfsmannavelta13 klukkustundir síðan
Skúrinn í Stykkishólmi stefnir á lokun eftir 11 ára rekstur
Markaðurinn1 dagur síðan
Vilja spara fyrirtækjum tíma og kostnað
Markaðurinn2 dagar síðan
Rekstur og húsnæði til sölu
Frétt2 dagar síðan
Áttu þessa Voga ídýfu? Ekki neyta hennar ef þú ert með hveitiofnæmi
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Fræðslunámskeið fyrir veitingafólk um framleiðslu, kokteilagerð og klaka
Vín, drykkir og keppni1 mánuður síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt2 mánuðir síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn2 dagar síðanRekstur og húsnæði til sölu
-
Markaðurinn1 dagur síðanVilja spara fyrirtækjum tíma og kostnað
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanNýtt bakarí opnað á Húsavík eftir nokkurra ára hlé
-
Frétt5 dagar síðanBrotist inn í vinsælt sælkerabakarí í Reykjavík
-
Frétt5 dagar síðanÁttu þessa kokteilsósu? Hún hefur verið innkölluð
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanFræðslunámskeið fyrir veitingafólk um framleiðslu, kokteilagerð og klaka
-
Frétt4 dagar síðanStærsti matarviðburður landsins fram undan í Hljómskálagarðinum
-
Frétt7 dagar síðanÁttu þessa grillpönnu? Þá skaltu hætta að nota hana strax