Smári Valtýr Sæbjörnsson
Byrjaði 13 ára í uppvaskinu
Á bak við bláa hurð á gömlu gulu steinhúsi í Kristjánshöfn í Kaupmannahöfn leynist einn vinsælasti og umtalaðasti veitingastaður borgarinnar, Kadeau sem skartar Michelinstjörnu.
Svona hefst skemmtileg umfjöllun á mbl.is, en þar er fjallað um Kristen Eyfjörð Pedersen sem er einn þeirra sem ræður ríkjum á Kadeau. Mælum með því að lesa um Kristen á mbl.is með því að smella hér, en hann hefur starfað í tvö ár á Kadeau. Hann hefur unnið hálfa ævina á veitingastöðum, síðan hann var 13 ára.
Falinn fjársjóður
Það er ekkert sem segir að hér er einn besti veitingastaður borgarinnar eins og sjá má á meðfylgjandi google korti af Kadeau, blá hurð og lítill skjöldur á hurðinni sem á stendur Kadeau og þurfa gestir að gringja á bjöllu til að komast inn.
Mynd: facebook / Kadeau
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanFimm fagmenn, eitt kvöld og einstök matarupplifun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanTveir þekktir matreiðslumeistarar ganga til liðs við Múlakaffi
-
Frétt6 dagar síðanAftur greinist salmonella í nautahakki
-
Markaðurinn6 dagar síðanNý Heinz ChefsBottle hönnuð af kokkum fyrir kokka
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanDiskósúpa og fræðsla í forgrunni í átaki gegn matarsóun
-
Markaðurinn5 dagar síðanGamla góða draumtertan sem klikkar aldrei
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanBransa kvöld á Sumac á sunnudag
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanÍslensk matargerð í sviðsljósinu í Barcelona




