Bragðgóður minjagripur frá Siglufirði – Síldin fær nýtt hlutverk

Það sem hófst sem lítið samstarfsverkefni milli Síldarminjasafnsins á Siglufirði og fyrirtækisins F-61 ehf., í eigu Baldvins Ingimarssonar, hefur vaxið og þróast í glæsilegan minjagrip sem sameinar matarmenningu, sögu og hönnun.

Í júní kemur á markað ný vara sem ætlað er að höfða bæði til bragðlaukanna og söguáhugafólks: sérhönnuð gjafaaskja með reyktri Atlantshafssíld í olíu, ásamt fallegum bæklingi um síldarævintýrið sem gerbreytti lífi og samfélagi á Siglufirði á tuttugustu öld.

Menningararfur í matvælaformi

Markmið verkefnisins hefur frá upphafi verið að skapa vandaðan og einstakan minjagrip sem endurspeglar þá ríku síldarmenningu sem Siglufjörður er þekktur fyrir. Í umbúðahönnuninni hefur verið lögð áhersla á að fanga anda fortíðar og miðla sögu síldarinnar á sjónrænan og girnilegan hátt.

Öskjunni fylgir bæklingur sem veitir innsýn í sögu síldarútgerðar, verkalýðsbaráttu og gullaldarskeiðið þegar Siglufjörður var miðpunktur íslenskrar síldarvinnslu.

Til sölu fyrir gesti og ferðamenn

Gjafaaskjan verður fáanleg frá og með júní, bæði á Síldarminjasafninu sjálfu og í helstu ferðamannaverslunum víðs vegar um landið. Varan er hugsuð sem minjagripur eða gjöf sem ber með sér sögulegt gildi, frumlega hönnun og íslenskan brag. Hún hentar því vel fyrir ferðamenn, söguáhugafólk og matgæðinga sem vilja taka með sér snefil af íslenskri menningu heim.

Skemmtileg nýsköpun byggð á sögu

Aðstandendur verkefnisins vonast til að varan verði vel tekið og segjast stoltir af því að geta miðlað sögunni á nýstárlegan og aðgengilegan hátt. Með þessu framtaki er stigið mikilvægt skref í að tengja saman menningararf og nýsköpun á sviði ferðaþjónustu og matvælaframleiðslu.

Gjafaaskjan með reyktri síld er sannkallað dæmi um það hvernig hægt er að gera sögu lifandi – með bragði.

Myndir: facebook.com / Herring Museum