Vertu memm

Sigurður Már Guðjónsson

Sigurður Már er bæði bakara- og konditormeistari að mennt. Bakaraiðn lærði Sigurður í fjölskyldufyrirtæki sínu Bernhöftsbakarí, en konditorifagið í Chemnitz í Þýskalandi. Sigurður Már er formaður Konditorsambands Íslands og meðlimur í þýska Konditorsambandinu. Hægt er að hafa samband við Sigurð í netfanginu [email protected]

Sigurður Már Guðjónsson8 ár síðan

Vilja löggilda starfsstétt pítsugerðarmanna

Ítalskur öldungadeildarþingmaður hefur lagt fram frumvarp um löggildingu starfsstéttar pítsugerðarmanna. Alls starfa um 100 þúsund Ítalir við að baka pítsur. Með lögunum yrðu þeir skyldaðir til...
Sigurður Már Guðjónsson8 ár síðan

Meistari makkarónunnar besti sætabrauðsbakarinn

Meistari frönsku makkarónunnar, Pierre Hermé, hefur verið valinn besti sætabrauðsbakarinn samkvæmt „World’s 50 Best Restaurants“ skilgreiningunni. Hermé hefur verið kallaður Picasso sætabrauðsins, en hann þykir hafa...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Ísam kaupir Eggert Kristjánsson

Íslensk-Ameríska (Ísam) hefur fest kaup á rekstri heildverslunarinnar Eggert Kristjánsson ehf. Fyrirtækið kaupir Ísam af Leiti eignarhaldsfélagi en það er meðal annars í eigu Skúla Gunnars...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Súkkulaðisérverslun á Granda og í Hjartagarðinum

Á undanförnum tveimur og hálfu ári hefur Omnom súkkulaðigerðin notið sívaxandi vinsælda og hefur framleiðslan verið aukin samhliða því. Frá upphafi hefur verksmiðjan verið í gömlu...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Reykjavíkurborg hafnar umsókn um að opna Hard Rock á jarðhæð Iðu – Uppfært

Reykjavíkurborg hefur hafnað umsókn um að opna veitingastað á jarðhæð Lækjargötu 2 en þar stóð til að opna veitingastað bandarísku keðjunnar Hard Rock. Í greinargerð umhverfis- og...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Finna þræla í kjöllurum danskra bakaría | Íslendingar þurfa að vera meðvitaðir

Talið er að hálf til ein milljón manna séu fórnarlömb mansals í Evrópu. Eru flestir seldir í þrældóm í kynlífsiðnaðinum en til eru dæmi um að...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Michelin kokkurinn Benoît Violier fannst látinn á heimili sínu

Fransk-svissneski stjörnukokkurinn Benoît Violier fannst látinn á heimili sínu í Sviss í gærdag. Violier, sem rak hið fræga veitingahúsi Restaurant de l’Hotel de Ville, sem hafði...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Þjónar með tæpa milljón á mánuði

Dæmi eru um að þjónar séu að fá nálægt einni milljón króna í mánaðarlaun. Þetta staðfestir Níels Sigurður Olgeirsson, formaður Matvæla- og veitingafélags Íslands, MATVÍS. „Maður...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Eldur í nýju húsnæði Omnom

Nýtt húsnæði súkkulaðigerðarinnar Omnom að Hólmaslóð 4 varð eldi að bráð í gær. Húsnæðið er á tveimur hæðum og verður fyrirhuguð verksmiðja á þeirri neðri en...
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel9 ár síðan

Nýr veitingastaður á Ægisíðu

Enn færist meira líf í Vesturbæinn þegar nýr veitingastaður verður opnaður á Ægisíðunni í febrúar. Staðurinn nefnist Borðið og verður hann í húsnæði gömlu vídeóleigunnar á...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Meinað um vinnu í bakaríi vegna lýta á framhandleggjum

Herdísi Hlíf Þorvaldsdóttur, sautján ára stúlku á Akureyri, var neitað um vinnu í bakaríi sökum þess að hendur hennar eru þaktar örum. Konur á vinnustaðnum klæðast...
Sigurður Már Guðjónsson9 ár síðan

Næsti Dunkin’ á Blómatorgið

Nýtt Dunkin’ Donuts kaffihús verður opnað á Blómatorginu svokallaða í Kringlunni. Þar verða sæti fyrir um þrjátíu til fjörtíu manns og opnað verður öðru megin við...

Fleiri fréttir

Page 4 of 61 2 345 6