Áhugasamir pizzabakarar fá tækifæri til að láta ljós sitt skína síðar í vor þegar pizzakeppni verður haldin dagana 28. og 29. apríl 2026 í tilraunaeldhúsi ÓJK-ÍSAM....
Hér er farið yfir mörg af þeim helstu atriðum sem góður stjórnandi þarf að tileinka sér. Farið er yfir mannlega þáttinn, breytt tíðarfar og breytta sýn...
English below! Innnes býður viðskiptavinum á opið hús fimmtudaginn 19. mars frá kl. 9:00–12:00 í Korngörðum 3, Reykjavík (4. hæð). Að þessu sinni beinum við sjónum...
Námskeiðinu er ætlað að skerpa söluvitund og skipulagshæfileika þjóna. Á námskeiðinu er farið yfir hversvegna við seljum eitthvað en ekki bara eitthvað ásamt því að skerpa...
Þetta námskeið er ætlað fagfólki í matvæla- og veitingageiranum sem vill efla hæfni sína í myndagerð fyrir samfélagsmiðla og eigin nota. Unnið er með hagnýta nálgun...
Námskeiðinu er ætlað að skerpa vitund óreynds þjónustufólks á muninum á afgreiðslu og þjónustu. Á námskeiðinu er farið yfir fullt af grunnþáttum þjónustu ásamt helstu atriðum...
Þjónustan er grunnurinn að góðum rekstri og upplifun gesta í veitingageiranum, segir Ari Thorlacius leiðtogi matvæla- og veitingagreina. Ný þjónustu- og vaktstjóranámskeið Iðunnar fræðsluseturs snúa að því...
Ísey skyr kynnir nýja og seiðandi sérútgáfu sem gleður bragðlaukana en um er að ræða meiriháttar mokkaskyr sem verður aðeins á markaði í takmarkaðan tíma. Nýja...
Jón Þorsteinn Oddleifsson hefur verið ráðinn forstjóri Beru, móðurfélags Ölgerðarinnar, Danól, Kjarnavara, Gæðabaksturs og fleiri félaga. Jón Þorsteinn hefur verið framkvæmdastjóri fjármála- og mannauðssviðs Ölgerðarinnar síðustu ár....
Fyrir þá sem vilja meira bragð á pítsuna gæti svart pepperoni verið svarið. Litað með smokkfiskbleki sem gefur umamibragð og andoxunarefni, auk cayennepipars sem eykur styrkleikann,...
Íslandshótel leitar að reyndum og ábyrgðarfullum kokki – vaktstjóra til starfa á Fosshótel Stykkishólmi. Vaktstjóri er lykilstarfsmaður í eldhúsi og ber ábyrgð á faglegri vaktstjórn, daglegum...
Í dag hefst matarhátíðin Food & Fun í Reykjavík og næstu daga taka veitingastaðir borgarinnar á móti gestakokkum víðs vegar að úr heiminum með sérstaka hátíðarmatseðla....
