Fyrsta pítsakeppni á Íslandi fór fram 28. apríl í tilraunaeldhúsi ÓJ&K-ÍSAM í samstarfi við ítalska hveitiframleiðandann Polselli. Keppnin vakti mikla athygli og dró að sér fremstu...
Marinar ehf. óskar eftir að ráða einstakling með menntun á sviði matargerðar og/eða með haldbæra starfsreynslu í matvælageiranum. Starfið felur í sér faglega, stjórnunarlega og rekstrarlega...
Frá og með næstu viku mun Norðanfiskur bjóða upp á ferska bláskel úr Breiðafirðinum í allt sumar. Ómótstæðileg bláskel, gott hvítvín og íslenska sumarið, það gerist...
Iðan fræðslusetur flytur skrifstofu sína tímabundið úr Vatnagörðum 20 á nýjan stað að Stórhöfða 27. Á næstu vikum og mánuðum eru framvæmdir á efri hæð hússins...
Austur-Indíafjelagið var nýverið valið „Best Goddam Restaurant 2026“ í Best of Reykjavík hefti The Reykjavík Grapevine. Af því tilefni heldur Austur-Indíafjelagið sérstakan vorfögnuð út apríl og...
Sumardagurinn fyrsti er á morgun svo við nýtum tækifærið og kynnum sumartilboðið okkar! Þar má finna fjölbreytt úrval af vörum á frábæru verði í takmarkaðan tíma....
Ný og endurbætt flaska, sérstaklega hönnuð af kokkum fyrir kokka. Nýr stútur veitir betri stjórn á flæðinu og tryggir að rétt magn af sósu komi í...
Þetta námskeið er ætlað fagfólki í matvæla- og veitingageiranum sem vill efla hæfni sína í myndagerð fyrir samfélagsmiðla og eigin nota. Unnið er með hagnýta nálgun...
Viltu læra að flaka fisk af meira öryggi og fagmennsku? Á þessu námskeiði kynnast þátttakendur grunnatriði flökunar og meðhöndlunar á helstu fisktegundum sem við þekkjum úr...
Langar þig að læra að gera bragðmiklar pylsur frá grunni? Á þessu verklega námskeiði lærir þú allt ferlið, frá vali á kjöti og réttu fituhlutfalli yfir...
Eldur með chili er kröftugur ostur sem sameinar mýkt og mikið bragð. Eldur er mildur í grunninn en ber með sér eldheitan keim af chili svo...
Ertu að leita þér að skemmtilegri vinnu í dínamísku og alþjóðlegu umhverfi? Fosshótel Jökulsárlón óskar eftir að ráða til sín kokka í eldhúsið. Vertu hluti af...
