Viðtöl, örfréttir & frumraun
Íslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
Árni Þór Arnórsson
Á alheimsþingi Worldchefs, Alþjóðasamtaka matreiðslumanna, sem fram fer þessa dagana, tók Árni Þór Arnórsson, formaður KM Reykjavík, formlega við formennsku nefndarinnar Chefs Without Borders, eða Kokka án landamæra.
Í tilkynningu frá Klúbbi matreiðslumeistara kemur fram að Chefs Without Borders er alþjóðleg mannúðar- og hjálparnefnd á vegum Worldchefs sem vinnur að verkefnum tengdum neyðaraðstoð, matvælaöryggi og samfélagslegri ábyrgð matreiðslumanna um allan heim.
Nefndin hefur meðal annars komið að stuðningi við samfélög sem hafa orðið fyrir áhrifum náttúruhamfara, stríðsátaka og annarra hamfara, auk þess að efla samstöðu matreiðslumanna þvert á landamæri.
Það er mikill heiður fyrir Árna Þór, sem og fyrir Klúbb matreiðslumeistara, að honum hafi verið treyst fyrir þessu mikilvæga alþjóðlega hlutverki. Skipun hans endurspeglar það traust og þá virðingu sem íslenskir matreiðslumenn njóta á alþjóðavettvangi.
Mynd: úr einkasafni
Gabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
Fagmenn úr veitingageiranum hrósuðu matreiðslunemum VMA í hástert – Myndir
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Þórir: „Allir eiga að fá tækifæri“
Hótel Laugarbakki og Hótel Blönduós óska eftir eldhússtarfsfólki í sumar
Íslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
Matvælastofnun varar við neyslu á frosnum nautamaga
SH-41 handsápa fyrir matvælaiðnað nú Svansvottuð
Michelin hættir með grænu stjörnuna
Kælitækni verður samstarfsaðili NordCap Nordic á Íslandi
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
-
Markaðurinn4 dagar síðanGabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
-
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðanFagmenn úr veitingageiranum hrósuðu matreiðslunemum VMA í hástert – Myndir
-
Frétt4 dagar síðanBrotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanÞórir: „Allir eiga að fá tækifæri“
-
Markaðurinn3 dagar síðanHótel Laugarbakki og Hótel Blönduós óska eftir eldhússtarfsfólki í sumar
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanHallgrímur Friðrik og Kristján Magnússon heiðraðir af KM
-
Keppni2 dagar síðanSkráning er hafin fyrir næsta Arctic Young Chef
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun16 klukkustundir síðanMichelin hættir með grænu stjörnuna