Árni Þór Arnórsson – Veitingageirinn.is

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 vika síðan

Íslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders

Á alheimsþingi Worldchefs, Alþjóðasamtaka matreiðslumanna, sem fram fer þessa dagana, tók Árni Þór Arnórsson, formaður KM Reykjavík, formlega við formennsku nefndarinnar Chefs Without Borders, eða Kokka...

Líflegar umræður og skýr framtíðarsýn á aðalfundi matreiðslumeistara

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 vikur síðan

Líflegar umræður og skýr framtíðarsýn á aðalfundi Klúbbs matreiðslumeistara

Aðalfundur Klúbbs matreiðslumeistara fór fram á Hótel Natur á Svalbarðsströnd laugardaginn 9. maí síðastliðinn. Fundurinn var vel sóttur og einkenndist af góðum starfsanda, málefnalegum umræðum og...

Góð stemning og öflugt fagfólk á fundi Klúbbs Matreiðslumeistara hjá Bako

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan

Góð stemning og öflugt fagfólk á fundi Klúbbs Matreiðslumeistara hjá Bako

Janúarfundur Klúbbs Matreiðslumeistara Reykjavíkur var haldinn í húsakynnum Bako Verslunartækni að Draghálsi 22 og tókst með afburðum vel. Fundargestum var tekið af mikilli hlýju og boðið...

Fagmennska og metnaður einkenndu Norrænu nemakeppnina - Myndir

Keppni7 mánuðir síðan

Fagmennska og metnaður einkenndu Norrænu nemakeppnina – Myndir

Forkeppni fyrir Norrænu nemakeppnina í matreiðslu og framreiðslu fór fram laugardaginn 8. nóvember 2025 í Menntaskólanum í Kópavogi. Þar kepptu hæfileikaríkir íslenskir nemar um sæti í...

Heiður og viðurkenning: Íslenskir kokkar fá Cordon Rouge orðu í Svíþjóð

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Heiður og viðurkenning: Íslenskir kokkar fá Cordon Rouge orðu í Svíþjóð

Á hátíðarkvöldverði Norðurlandasamtaka matreiðslumeistara (Nordic Chefs Association), sem haldinn var á Tjörns Havspensionat í Rönnäng í Svíþjóð um helgina, voru tveir íslenskir matreiðslumeistarar heiðraðir með Cordon...

Norrænu þjóðfánarnir - Þjóðfánar Norðurlandanna

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Framúrskarandi hópur íslenskra matreiðslumeistara sækir Norðurlandaþing kokka

Fjöldi íslenskra matreiðslumeistara mun sækja árlegt þing Norræna kokkasambandsins (NKF), sem fram fer dagana 22.–25. maí 2025 á vesturströnd Svíþjóðar, nánar tiltekið á Tjörn, í boði...

Aprílfundur KM: Veitingasvæði Ikea skoðað, mannúðarmál rædd og happdrætti til styrktar Myanmar bar góðan árangur – Myndir

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Aprílfundur KM: Veitingasvæði Ikea skoðað, mannúðarmál rædd og happdrætti til styrktar Myanmar bar góðan árangur – Myndir

Aprílfundur Klúbbs Matreiðslumeistara Reykjavík fór fram í byrjun apríl í glæsilegum höfuðstöðvum IKEA í Kauptúni. Fundurinn var vel sóttur og skapaðist þar hlýleg stemning í faglegu...

Bak við tjöldin á Sjúkrahótelinu – 6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk - Klúbbur matreiðslumeistara (KM)

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk – Bólusetning fyrir matreiðslumeistara?

Klúbbur matreiðslumeistara (KM) í Reykjavík hélt marsfund sinn þann 4. mars á Sjúkrahóteli Landspítalans. Matreiðslumeistararnir Magnús Örn Guðmarsson, starfsmaður sjúkrahótelsins, og Haraldur Helgason, teymisstjóri í eldhúsi...

Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum

Tuttugasti október er alþjóðlegi kokkadagurinn en hann hefur verið haldin hátíðlegur víða um heim undanfarin ár. Að þessu sinni hefst eining heimsþing matreiðslumanna en það er...

Uppskriftir3 ár síðan

Svalandi mysudrykkir

Mysuhrollur 1,5 dl mysa 1,5 dl léttur jógúrtdrykkur með stjörnuávexti og ferskju 1 niðursoðin pera ½ dl safi af niðursoðinni peru nokkrir ísmolar Allt sett í...

Myndir frá kótilettukvöldi Samhjálpar - Klúbbur matreiðslumeistara eldaði ofan í gestina

Viðtöl, örfréttir & frumraun4 ár síðan

Myndir frá kótilettukvöldi Samhjálpar – Klúbbur matreiðslumeistara eldaði fyrir gestina

Klúbbur matreiðslumeistara tók þátt í að aðstoða Samhjálp við árlegt kótilettukvöld þann 18. október s.l. Kótilettukvöld Samhjálpar hafa skipað fastan sess í fjáröflun fyrir starfið hjá...

Pistlar4 ár síðan

Árni: „Við þurfum að vera dugleg að tala jákvætt um starfið okkar“ – Kokkafréttir

Nú er komið sumar og margir félagar komnir í sumarfrí eða hafa ekki undan að elda í túristana og gestina sem heimsækja fjölmarga góða veitingastaði á...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Árni Þór Arnórsson"

Íslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders

Líflegar umræður og skýr framtíðarsýn á aðalfundi Klúbbs matreiðslumeistara

Góð stemning og öflugt fagfólk á fundi Klúbbs Matreiðslumeistara hjá Bako

Fagmennska og metnaður einkenndu Norrænu nemakeppnina – Myndir

Heiður og viðurkenning: Íslenskir kokkar fá Cordon Rouge orðu í Svíþjóð

Framúrskarandi hópur íslenskra matreiðslumeistara sækir Norðurlandaþing kokka

Aprílfundur KM: Veitingasvæði Ikea skoðað, mannúðarmál rædd og happdrætti til styrktar Myanmar bar góðan árangur – Myndir

6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk – Bólusetning fyrir matreiðslumeistara?

Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum

Svalandi mysudrykkir

Myndir frá kótilettukvöldi Samhjálpar – Klúbbur matreiðslumeistara eldaði fyrir gestina

Árni: „Við þurfum að vera dugleg að tala jákvætt um starfið okkar“ – Kokkafréttir

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Hópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura

Gordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London

Carlo Petrini er látinn, 76 ára að aldri

Slow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson

Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni

Slow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson

Fljótlegur og bragðmikill taco-réttur fyrir fjölskylduna

Lóan komin og júnítilboðin hjá Nathan líka

Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni

Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið

Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið

Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?

Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM

Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó

Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Íslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders

Líflegar umræður og skýr framtíðarsýn á aðalfundi Klúbbs matreiðslumeistara

Góð stemning og öflugt fagfólk á fundi Klúbbs Matreiðslumeistara hjá Bako

Fagmennska og metnaður einkenndu Norrænu nemakeppnina – Myndir

Heiður og viðurkenning: Íslenskir kokkar fá Cordon Rouge orðu í Svíþjóð

Framúrskarandi hópur íslenskra matreiðslumeistara sækir Norðurlandaþing kokka

Aprílfundur KM: Veitingasvæði Ikea skoðað, mannúðarmál rædd og happdrætti til styrktar Myanmar bar góðan árangur – Myndir

6.000 máltíðir eldaðar daglega fyrir sjúklinga og starfsfólk – Bólusetning fyrir matreiðslumeistara?

Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum

Svalandi mysudrykkir

Myndir frá kótilettukvöldi Samhjálpar – Klúbbur matreiðslumeistara eldaði fyrir gestina

Árni: „Við þurfum að vera dugleg að tala jákvætt um starfið okkar“ – Kokkafréttir

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Hópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura

Gordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London

Carlo Petrini er látinn, 76 ára að aldri

Slow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson

Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni

Slow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson

Fljótlegur og bragðmikill taco-réttur fyrir fjölskylduna

Lóan komin og júnítilboðin hjá Nathan líka

Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni

Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið

Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið

Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?

Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM

Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó

Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf