Smári Valtýr Sæbjörnsson
Myndir frá fundi KM. Norðurlandi á Múlaberg Bistro & Bar
Mars fundur KM. Norðurland var haldinn þriðjudaginn 11. mars s.l. á Múlaberg Bistro & Bar á Hótel Kea. Fundurinn var í boði Norðlenska, þar komu Ingvar Már Gíslason markaðsstjóri og Reynir Eiríksson framleiðslustjóri frá Norðlenska og héldu stuttan fyrirlestur um þurrverkun ásamt því að segja frá nýjungum í þeirra framleiðslu.
Forréttaplattar
Boðið var uppá forréttaplatta frá Norðlenska, þar var m.a. el torro nautavöðvi og íslensk hráskinka.
Lambaprime með sveppum, ofnbökuðum hvítlauk og kartöflusmælki
Í aðalrétt var svo boðið upp á lambaprime með sveppum, ofnbökuðum hvítlauk og kartöflusmælki.
Einar Geirsson bauð sig fram í stjórn KM. Norðurland og voru allir samþykktir því.
Úr stjórn fara Hallgrímur Sigurðarson og Borghildur María Bergvinsdóttir, þökkum þeim fyrir góð störf.
Í stjórn KM. Norðurland 2014-2015 eru: Júlía Skarphéðinsdóttir, Örn Svarfdal, Kristinn Jakobsson, Guðbjartur Fannar Benediktson, Magnús Örn Friðriksson og Einar Geirsson.
Happdrættið var að sjálfsögðu á sínum stað og voru glæsilegir vinningar í boði.
Þökkum við Norðlenska kærlega fyrir fundinn.
Íslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
Þórir: „Allir eiga að fá tækifæri“
Hótel Laugarbakki og Hótel Blönduós óska eftir eldhússtarfsfólki í sumar
Skráning er hafin fyrir næsta Arctic Young Chef
Michelin hættir með grænu stjörnuna
Fosshótel Jökulsárlón leitar að kokki og aðstoðarfólki í eldhús
Íslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
Matvælastofnun varar við neyslu á frosnum nautamaga
SH-41 handsápa fyrir matvælaiðnað nú Svansvottuð
Michelin hættir með grænu stjörnuna
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
-
Markaðurinn6 dagar síðanGabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
-
Nemendur & nemakeppni5 dagar síðanFagmenn úr veitingageiranum hrósuðu matreiðslunemum VMA í hástert – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanÍslenskur matreiðslumeistari leiðir Chefs Without Borders
-
Frétt5 dagar síðanBrotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanÞórir: „Allir eiga að fá tækifæri“
-
Markaðurinn4 dagar síðanHótel Laugarbakki og Hótel Blönduós óska eftir eldhússtarfsfólki í sumar
-
Keppni4 dagar síðanSkráning er hafin fyrir næsta Arctic Young Chef
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanMichelin hættir með grænu stjörnuna