Smári Valtýr Sæbjörnsson
Ertu vel að þér að breyta tónum í bragð? | Hljómar furðulega?
New Nordic Food býður 3-5 matarlistarmönnum á öllum Norðurlöndunum t.a.m. kokkum/hönnuðum að breyta tónum í bragð, hljómar furðulega? Eins og sagt er á engilsaxnesku (translate sound (a piece of music) into taste, consistency, shape and or social/cultural context ) og er þetta matar og tónlistar samstarf á milli Ja Ja Ja Festival og New Nordic Food.
Þeir sem vilja geta lesið sér meira til um þetta skemmtilega verkefni með því að smella hér, en skráning lýkur 18. október næstkomandi.
Mynd: samsett mynd úr safni
FoodCycler FC-75 – Snjöll úrgangslausn fyrir fyrirtæki og vinnustaði
Laugarás Lagoon fagnar eins árs afmæli með þriggja daga hátíð
Íslenskur mascarpone fær súkkulaðibragð
Framúrskarandi fagfólk dæmir bestu eftirrétti og konfektmola ársins
Frá skólabekknum á Michelin-stjörnu veitingastaði
Fjórir ungir fagmenn tryggðu sér sæti í Norrænu nemakeppninni
De Kuyper valinn líkjörframleiðandi ársins áttunda árið í röð
Fjögurra áratuga samstarfi KFC og Pepsi lýkur
Secret Garden vörulínan stækkar hjá Drykkur heildsölu
Frá skólabekknum á Michelin-stjörnu veitingastaði
Gestir stjórna gröfum á meðan þeir borða og drekka
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
-
Markaðurinn4 dagar síðanFoodCycler FC-75 – Snjöll úrgangslausn fyrir fyrirtæki og vinnustaði
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanLaugarás Lagoon fagnar eins árs afmæli með þriggja daga hátíð
-
Markaðurinn4 dagar síðanÍslenskur mascarpone fær súkkulaðibragð
-
Markaðurinn5 dagar síðanNámskeið: Hvernig tryggjum við góða þjónustu í jólaösinni?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanVélmenni sjá um matarbakka í nýju hátæknieldhúsi Icelandair
-
Keppni3 dagar síðanFramúrskarandi fagfólk dæmir bestu eftirrétti og konfektmola ársins
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanHermann Svali krýndur Kjötmeistari Íslands 2026 – „Ég ætlaði mér alltaf að verða kokkur“
-
Nemendur & nemakeppni2 dagar síðanFrá skólabekknum á Michelin-stjörnu veitingastaði