Markaðurinn
Uppskrift af kindatartar frá KEX – Óli Gústa Chef á KEX með girnilegan kindatartar
Icelandic Lamb hefur sett saman fjölda stuttra og nútímalegra uppskriftamyndbanda síðustu mánuðina sem eru aðgengileg á Facebook síðunni hér.
Hér er eitt slíkt myndband þar sem eðalcheffinn Óli Gústa á KEX smellir í flottan kindatartar:
Kindakjöt er magurt og oft bragðmeira en lambakjöt. Það er þess vegna tilvalið í tartar með piparrót og parmesan úr smiðju Ólafs á Kex Hostel. Upplagt sem smáréttur, forréttur eða á hlaðborðið.
Posted by Icelandic Lamb on Saturday, 15 October 2016
Gæti ÓX orðið fyrsti íslenski veitingastaðurinn með tvær Michelin-stjörnur?
Brixton tekinn til gjaldþrotaskipta
Dýrt Búrgúndí-vín fannst á ný eftir furðulegan vínþjófnað
Eldur kom upp í veitingastað á Selfossi
Barþjónar og fagfólk fagna sumrinu með alvöru stemningu
Netlagersala Ásbjarnar hafin með allt að 75% afslætti
Dýrt Búrgúndí-vín fannst á ný eftir furðulegan vínþjófnað
Gæti ÓX orðið fyrsti íslenski veitingastaðurinn með tvær Michelin-stjörnur?
Barþjónar og fagfólk fagna sumrinu með alvöru stemningu
Brixton tekinn til gjaldþrotaskipta
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanGæti ÓX orðið fyrsti íslenski veitingastaðurinn með tvær Michelin-stjörnur?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanSlow Food á Íslandi heiðrar Dominique Plédel Jónsson
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanBrixton tekinn til gjaldþrotaskipta
-
Frétt1 dagur síðanDýrt Búrgúndí-vín fannst á ný eftir furðulegan vínþjófnað
-
Frétt3 dagar síðanEldur kom upp í veitingastað á Selfossi
-
Markaðurinn5 dagar síðanBeittir hnífar opna nýja vefverslun með opnunartilboðum
-
Markaðurinn6 dagar síðanFljótlegur og bragðmikill taco-réttur fyrir fjölskylduna
-
Keppni2 dagar síðanBarþjónar og fagfólk fagna sumrinu með alvöru stemningu