Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Ung íslensk kona rekur einn besta veitingastað í Berlín
Victoria Elíasdóttir
Í tímaritinu zitty Berlín er meðal annars skrifað að Victoria er ein af bestu kokkum í Berlín undir 30 ára aldri.
Veitingastaðurinn Dóttir er sagður meðal bestu nýju veitingastaða Berlínarborgar í grein á Bloomberg. Ung íslensk kona, Victoria Elíasdóttir, rekur veitingastaðinn, en hún er hálfsystir listamannsins Ólafs Elíassonar, að því er fram kemur á vefnum ruv.is.
Veitingastaðurinn, sem leggur áherslu á fiskrétti, var opnaður á Mittestraβe í gamla Mitte-hverfinu í Berlín í mars síðastliðnum. Í greininni á Bloomberg er veitingastaðnum og matseðli hans hrósað i hástert.
Þá er farið fögrum orðum um Victoriu, sem er hálfur Svíi og hálfur Íslendingur, fædd í Danmörku og alin upp á Íslandi. Þykir hún hafa gott auga fyrir smáatriðum, bæði þegar kemur að framsetningu matarins og útliti staðarins sjálfs, en hann er að finna í byggingu sem hafði staðið yfirgefin í 37 ár.
Að lokum segir á ruv.is að þýskir miðlar hafa einnig fjallað talsvert um Victoriu og veitingastaðinn hennar, meðal annars Bazaar og Die Welt.
Meðal efnis á matseðli:
Greint frá á ruv.is.
Myndir: af facebook síðu Dóttir.
Heimasíða: www.dottirberlin.com
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni5 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or4 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Keppni1 dagur síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Markaðurinn5 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or1 dagur síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“