Viðtöl, örfréttir & frumraun
Taktu prófið! Hvað veist þú um matreiðslufagið? #3
Við spyrjum lesendur veitingageirans: Hvað veist þú um matreiðslufagið?
Kerfið sér síðan um að birta niðurstöðuna við lokaspurninguna.
Gangi ykkur vel.
Niðurstaða
#1. Undirstöðu sósa fyrir tartarsósu er?
#2. Undirstöðu sósa fyrir mousselinesósu er?
#3. Hvað fær bavarois búðing til að stífna?
#4. Hvað fær créme caramel til að stífna?
#5. Sósa með spergli Pompadour er?
#6. Chateaubriand er matreitt úr?
#7. Calvados vín er búið til úr?
#8. Sósan sem notuð er í eftirréttinn Belle Helene heitir?
Viltu fleiri spurningar? Smelltu þá hér.
Mynd: úr safni
Bocuse d´Or5 dagar síðan
Stórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
Markaðurinn5 klukkustundir síðan
Fosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
Keppni4 dagar síðan
Jakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Ísak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
Markaðurinn5 klukkustundir síðan
Fosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Eyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Ísak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Dwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Skandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
Frétt2 vikur síðan
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Bocuse d´Or1 mánuður síðan
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
Frétt1 mánuður síðan
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanStórskotalið íslenskra Bocuse d’Or kokka sameinast á styrktarkvöldi
-
Markaðurinn5 klukkustundir síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Keppni4 dagar síðanJakob Alf stóð uppi sem sigurvegari
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanSjaldgæft japanskt viskí á matseðli hjá Gordon Ramsay, kostar yfir fjórar milljónir króna
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanSkandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanÍsak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanEyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanDwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana