Viðtöl, örfréttir & frumraun
Taktu prófið! Hvað veist þú um matreiðslufagið? #4
Við spyrjum lesendur veitingageirans: Hvað veist þú um matreiðslufagið?
Kerfið sér síðan um að birta niðurstöðuna við lokaspurningunni.
Gangi ykkur vel.
Niðurstaða
Til hamingju, þú hafðir öll svör rétt! Deildu niðurstöðu þinni og athugaðu hvort einhver af þínum vinum viti öll svörin.
#1. Gorgonzola er frá?
#2. Canneloni er?
#3. Profiterroles eru búnar úr?
#4. Osso bucco er matreitt úr?
#5. Hvaða meðlæti er átt við með Florentine?
#6. Balsamico er?
#7. Þegar kjarnhiti í nautasteik er 68ºC þá er steikin?
#8. Hvað heitir eftirréttarsósa sem í er eggjarauður, sykur og hvítvín?
#9. Pommes Allumettes eru skornar í?
#10. Sá sem er með glúten óþol má ekki borða?
Viltu fleiri próf? Smelltu þá hér.
Markaðurinn3 dagar síðan
Rekstur og húsnæði til sölu
Markaðurinn3 dagar síðan
Vilja spara fyrirtækjum tíma og kostnað
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Fræðslunámskeið fyrir veitingafólk um framleiðslu, kokteilagerð og klaka
Starfsmannavelta2 dagar síðan
Skúrinn í Stykkishólmi stefnir á lokun eftir 11 ára rekstur
Viðtöl, örfréttir & frumraun10 klukkustundir síðan
Ný bók fjallar um keppni þar sem Íslendingar hafa slegið í gegn
Keppni1 klukkustund síðan
Siggi Chef hreppti titilinn Besti götubitinn 2026
Viðtöl, örfréttir & frumraun10 klukkustundir síðan
Ný bók fjallar um keppni þar sem Íslendingar hafa slegið í gegn
Frétt1 dagur síðan
Veitingastaðir gætu sótt meiri tekjur í ís yfir veturinn
Starfsmannavelta2 dagar síðan
Skúrinn í Stykkishólmi stefnir á lokun eftir 11 ára rekstur
Markaðurinn3 dagar síðan
Vilja spara fyrirtækjum tíma og kostnað
Vín, drykkir og keppni2 mánuðir síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt2 mánuðir síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn2 mánuðir síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn3 dagar síðanRekstur og húsnæði til sölu
-
Markaðurinn3 dagar síðanVilja spara fyrirtækjum tíma og kostnað
-
Frétt7 dagar síðanBrotist inn í vinsælt sælkerabakarí í Reykjavík
-
Frétt6 dagar síðanÁttu þessa kokteilsósu? Hún hefur verið innkölluð
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanFræðslunámskeið fyrir veitingafólk um framleiðslu, kokteilagerð og klaka
-
Frétt5 dagar síðanStærsti matarviðburður landsins fram undan í Hljómskálagarðinum
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanSkúrinn í Stykkishólmi stefnir á lokun eftir 11 ára rekstur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun10 klukkustundir síðanNý bók fjallar um keppni þar sem Íslendingar hafa slegið í gegn