Allar fréttir merktar "Landslið Kjötiðnaðarmanna"

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði tók nýverið þátt í Heimsmeistaramótinu í kjötiðnaði, sem haldið var í París. Liðið, undir forystu Jóns Gísla Jónssonar, hafði lagt hart að...

Landslið kjötiðnaðarmanna komið til Parísar – Heimsmeistaramótið framundan

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði er nú statt í París þar sem það undirbýr sig af fullum krafti fyrir heimsmeistarakeppni í greininni, sem fram fer dagana 30....

Landslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu

Landslið kjötiðnaðarmanna heldur áfram að gera sig klárt fyrir komandi keppni í París, og síðasta æfing sem fram fór í Hótel og matvælaskólanum í MK á...

Veitingageirinn í jólaskapi

Nú eru jólin að ganga í garð og flestir að sigla inní langþráð jólafrí.  Jólaandinn svífur greinilega yfir veitingageirann eins og sjá má á meðfylgjandi instagram...

Æfingar að hefjast hjá landsliði kjötiðnaðarmanna fyrir heimsmeistarakeppnina í París

Heimsmeistarakeppnin í kjötskurði fer fram í París dagana 30. -. 31 mars 2025.   Nemakeppnin „World champion butchers apprentice“ og ungliðakeppnin „Young butcher“ fara fram 30. mars...

Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó

Jón Gísli Jónsson kjötiðnaðarmaður og fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir í meðfylgjandi myndbandi hvernig á að skera og grilla Picanha steik. Picanha er vöðvi sem liggur ofan...

Hnífur til styrktar Landsliði Kjötiðnaðarmanna

Frumsýning á heimildarmynd um landslið kjötiðnaðarmanna

Heimildarmyndin Frægð og frami í Sacramento verður frumsýnd í Húsi fagfélaganna laugardaginn 20. apríl næstkomandi. Í myndinni er landsliði íslenskra kjötiðnaðarmanna fylgt eftir á sitt fyrsta...

Landslið kjötiðnaðarmanna komið á fullt – Jóhannes Geir: „Það er góður andi í þessu nýja landsliði….“

Landslið kjötiðnaðarmanna hefur tekið breytingum frá seinustu heimsmeistarakeppni í kjötskurði (World Butchers Challenge – WBC) sem haldin var í Memorial Auditorium ráðstefnuhöllinni í Sacramento sem að...

Úrbeining á lambalæri og skemmtilegir réttir úr nautahakki – Fræðslumolar fyrir matreiðslu- og kjötiðnaðarfólk

Jón Gísli Jónsson veit meira en flestir um kjöt og kjötvinnslu. Hann er kjötiðnaðarmaður að mennt, verslunarstjóri hjá Kjötkompaníinu á Bíldshöfða og þar að auki landsliðsmaður...

Gerði Halloween útfærslu á lambahrygg fyrir nemendur í Hólabrekkuskóla – Kristján Hallur: „….þau spurðu mikið og voru forvitin“

Kristján Hallur Leifsson kjötiðnaðarmeistari, landsliðsmaður og kennari í Hótel-, og matvælaskólanum kynnti kjötiðnað fyrir nemendur í Hólabrekkuskóla með miklum glæsibrag í gær. „Tók smá Halloween útfærslu...

Hilmar B. Jónsson óskar Landsliði Kjötiðnaðarmanna innilega til hamingju með árangurinn

Mig langar til að óska Landsliði Kjötiðnaðarmanna innilega til hamingju með árangurinn á Heimsmeistarakeppninni í Bandaríkjunum. Að taka þátt í svona keppni er mörgum sinnum meiri...