Markaðurinn
Skötuselur í villisveppa marineringu með steinselju
Fyrir 4.
700 gr skötuselssteikur eða kótilettur á beini í villisveppa marineringu frá Hafinu.
4 msk söxuð steinselja
Aðferð
Hitið grillið þar til það er orðið mjög heitt, grillið skötuselinn í 3 min á hvorri hlið.
Takið steikurnar varlega af með spaða stráið saxaðri steinselju yfir og leggið til hliðar í 1-2 min.
Gott er að bera fram með smjösteiktum sveppum og rifnum piparosti.
Höfundur er Logi Brynjarsson, matreiðslumeistari hjá framleiðslueldhúsi Hafsins Fiskverslunar.
Fleiri uppskriftir á www.hafid.is
Alþjóðlegt ævintýri hefst hjá Barþjónaklúbbi Íslands
Rabarbara trifle með stökku krönsi
Big Mamma bætir enn einum staðnum við
Diageo fer fyrir dómstóla vegna rommbanns
Betri ráðningar geta dregið úr starfsmannaveltu
Yfir 166 þúsund krónur á mann fyrir veitingar á heimaleik Fulham
Betri ráðningar geta dregið úr starfsmannaveltu
Málmbiti fannst í einu brauði
Tax Free afsláttur af öllum vörum hjá Ásbirni
Big Mamma bætir enn einum staðnum við
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Keppni4 dagar síðanAlþjóðlegt ævintýri hefst hjá Barþjónaklúbbi Íslands
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanFærri brugghús loka í Bretlandi
-
Markaðurinn4 dagar síðanRabarbara trifle með stökku krönsi
-
Markaðurinn6 dagar síðanIðan fagnar 20 ára afmæli í Fjölskyldu- og húsdýragarðinum
-
Frétt5 dagar síðanInnihaldsupplýsingar vantar á Krónu pylsur
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanBig Mamma bætir enn einum staðnum við
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanDiageo fer fyrir dómstóla vegna rommbanns
-
Markaðurinn1 dagur síðanBetri ráðningar geta dregið úr starfsmannaveltu