Uppskriftir
Rúgbrauðið hennar Ömmu Deddu
Rúgbrauðið bakaði Hinrik í Gastro bakka.
Hráefni
260 gr rúgmjöl
260 gr hveiti
260 Heilhveiti
2 tsk lyftiduft
2 tsk natron
2 tsk salt
500 gr sýróp
1 l súrmjólk
Aðferð
Öllu blandað saman og sett í eina machintos dollu bakað í 8 tíma á 95°c
Það var Hinrik Carl Ellertsson matreiðslumeistari sem sendi inn þessa uppskrift og tók einnig meðfylgjandi mynd.
Frétt1 dagur síðan
Reyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
Markaðurinn3 dagar síðan
Glæsileg sýning í Höllinni
Food & fun1 dagur síðan
Þessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
Keppni5 dagar síðan
Helga Signý sigraði í Barlady keppninni í annað sinn – Myndir
Uppskriftir3 dagar síðan
Fullkominn smáréttur: Gratíneraður Búri með timían og hunangi sem bráðnar í munni
Frétt8 klukkustundir síðan
Innköllun á soðinni lifrapylsu vegna málmflísar
Markaðurinn8 klukkustundir síðan
Stökkir Kentucky þorskbitar með kartöflum og heimagerðri tartar sósu
Vín, drykkir og keppni9 klukkustundir síðan
Starfsfólk veitingastaða boðið á BAR101 námskeið á Leynibarnum
Markaðurinn14 klukkustundir síðan
Hágæða þurrkaðir ávextir frá Secret Garden koma á íslenskan markað
Frétt1 dagur síðan
Grunur um listeríu í fiskvörum frá Grími kokki
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 vikur síðan
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Keppni2 vikur síðan
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 mánuðir síðan
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Keppni3 mánuðir síðan
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Frétt1 dagur síðanReyndir fagmenn skipa nýja stjórn Klúbbs Framreiðslumeistara
-
Markaðurinn3 dagar síðanGlæsileg sýning í Höllinni
-
Food & fun1 dagur síðanÞessir gestakokkar heimsækja Ísland í tilefni Food & Fun
-
Markaðurinn7 dagar síðanRational í 50 ár og árið 2025 metár á Íslandi
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanÆtti svona saké viðburður líka heima á Íslandi?
-
Keppni5 dagar síðanHelga Signý sigraði í Barlady keppninni í annað sinn – Myndir
-
Markaðurinn7 dagar síðanMinnkum matarsóun
-
Uppskriftir5 dagar síðanTiramisú brownies með silkimjúku mascarpone kremi