Keppni
Róbert Aron Proppé keppir fyrir Íslands hönd á Evrópumótinu í kokteilagerð
-
- Róbert Aron Proppé
Róbert Aron Proppé, Íslandsmeistari í kokteilagerð, er kominn til Protaras á Kýpur þar sem hann tekur þátt í Evrópumótinu í kokteilagerð. Með honum í för er Pétur Hafsteinn Úlfsson Kolka, ritari Barþjónaklúbbs Íslands.
Pétur Hafsteinn Úlfsson Kolka
Róbert keppir með kokteilinn Pillow Talk, sem inniheldur Gin Mare, Monin ástaraldin-puré, Monin kókoshnetusýróp og engiferbjór. Drykkurinn er skreyttur með greipaldinshýði og limeblaði festu með kokteilapinna. Keppt er í svokölluðum „Long Drink“ flokki, þar sem drykkir eru yfirleitt framreiddir í háum glösum og fylltir upp með gosi eða öðru áfyllingarefni.
„Ég er fullur tilhlökkunar,“
segir Róbert, sem er í toppformi fyrir keppnina.
„Ég náði topp 15 á heimsmeistaramótinu í fyrra og hlaut verðlaun í mínum aldursflokki, þannig að nú stefni ég á að taka þetta alla leið.“
Auk þess að keppa í drykkjagerð þarf Róbert að þreyta skriflegt próf í kokteilafræðum og er hann einnig metinn í faglegum vinnubrögðum við framreiðslu á kokteilnum sínum.
Myndir: bar.is
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Reksturinn náði ekki nægri veltu
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Fagfélögin loka skrifstofu sinni í tvær vikur vegna sumarleyfa
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel22 klukkustundir síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Markaðurinn6 dagar síðanRekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanReksturinn náði ekki nægri veltu
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
-
Markaðurinn6 dagar síðanGazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
-
Markaðurinn23 klukkustundir síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Frétt7 dagar síðanKaup Dranga á Brauð & Co. undirrituð