Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel
Nýr ítalskur veitingastaður opnar í Smáralindinni
Bacco Pasta er nýr ítalskur veitingastaður í Smáralindinni, en hann er staðsettur á 2. hæð þar sem Energia var áður til húsa og tekur 50 manns í sæti.
Eigandi Bacco er Ítalinn Cornel G. Popa, maðurinn á bak við matarvagnanna „Little Italy“ sjá hér og „La Cucina“ sem hreppti 2. sætið í keppninni um titilinn Besti Götubitinn 2023.
Cornel G. Popa ræðir hér við gesti.
“Hann var nefndur eftir rómverska mat og vín guðinum, vegna matarins sem ég er að búa til, þá fannst mér nafnið Bacco passa vel.”
Sagði Cornel G. Popa í samtali við veitingageirinn.is aðspurður um nafnið á veitingastaðnum.
“Þetta er minn fyrsti veitingastaður svo hugmyndirnar eru endalausar.”
Segir Cornel og lýsir Bacco sem klassískum ítölskum veitingastað með skandinavískum blæ.
Boðið er uppá ekta ítalska matargerð, ferskt pasta sem er útbúið daglega, súrdeigspizzur og smárétti “antipasti”, Pappardelle með hæg elduðum lamba-bolognese, grænt pasta með pestói, stracciatella ís og margt fleira.
Með fylgja myndir frá opnunardegi Bacco.
Arnór Ingi og Lina fá frábærar viðtökur með Skóg
Mijita kynnir La Gran Colombia í Kolaportinu um helgina
Benedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
New York Times fjallar um íslensku pylsuna sem þjóðarrétt
Launakostnaður og samdráttur setja Carl’s Jr. rekstur á hliðina
Nýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
Benedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
Launakostnaður og samdráttur setja Carl’s Jr. rekstur á hliðina
New York Times fjallar um íslensku pylsuna sem þjóðarrétt
Mijita kynnir La Gran Colombia í Kolaportinu um helgina
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanArnór Ingi og Lina fá frábærar viðtökur með Skóg
-
Markaðurinn6 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMijita kynnir La Gran Colombia í Kolaportinu um helgina
-
Keppni2 dagar síðanBenedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
-
Frétt4 dagar síðanNew York Times fjallar um íslensku pylsuna sem þjóðarrétt
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanLaunakostnaður og samdráttur setja Carl’s Jr. rekstur á hliðina
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanJapanskt gin sækir fram þrátt fyrir samdrátt í áfengissölu
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanNýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga