Viðtöl, örfréttir & frumraun
Nýir eigendur Osushi við Tryggvagötu
Hjónin Davíð Tho og Rósa Huong
Veitingastaðurinn Osushi hefur verið rekinn í 19 ár af systkinunum Önnu og Kristjáni Þorsteinsbörnum en nú hafa tekið við rekstrinum í Tryggvagötu hjónin Davíð Tho og Rósa Huong ásamt fjölskyldu þeirra.
Davíð og Rósa hafa unnið á Osushi síðastliðin 15 ár og þekkja reksturinn í þaula. Dætur þeirra og vinir hafa einnig starfað á Osushi í gegnum tíðina.
Góðu fastakúnnarnir geta áfram reitt sig á gamla, góða sushi grunninn en jafnframt átt von á nýjungum.
Anna og Kristján koma til með að reka áfram Osushi að Reykjavíkurvegi 60 í Hafnarfirði.
Mynd: aðsend
Myndir – Fjölmennur hópur nýsveina tók við sveinsbréfum við hátíðlega athöfn á Hótel Nordica
MATEY Sjávarréttahátíðin í Vestmannaeyjum ásamt heimsþekktum kokkum
Bransapartý á laugardaginn
Stærsta Negroni vika sem sögur fara af
Suðrænir kokkanemar kynna saltfisk – Myndaveisla
Forseti Íslands tók á móti Euroskills keppendum á Bessastöðum – Bríet Berndsen: „Kjötiðn er meira en kjöt og hnífur“ – Myndir
Suðrænir kokkanemar kynna saltfisk – Myndaveisla
Bransapartý á laugardaginn
Stórkaup í rammasamning
Fréttavaktin: Sjávarréttahátíðin MATEY 2023
Allt um gamla bæinn á Blönduósi – Gamla kirkjan breytt í glæsilega svítu, nýr veitingastaður omfl. – Vídeó
Dominique Crenn: „Kokkarnir hérna á Íslandi eru mjög skapandi…“ – Videó
Undirbúningur á fullu fyrir fiskiveisluna – Friðrik V.: „Ýktar biðraðasögur, ég tók tímann með skeiðklukku á síðasta Fiskidegi…“ – Myndir og vídeó
Svona á að halda á matarprjónum – Vídeó fyrir byrjendur
Kirkja breytt í svítu fyrir ferðamenn – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn3 dagar síðanMyndir – Fjölmennur hópur nýsveina tók við sveinsbréfum við hátíðlega athöfn á Hótel Nordica
-
Frétt4 dagar síðan
MATEY Sjávarréttahátíðin í Vestmannaeyjum ásamt heimsþekktum kokkum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanBransapartý á laugardaginn
-
Markaðurinn5 dagar síðanStærsta Negroni vika sem sögur fara af
-
Nemendur & nemakeppni16 klukkustundir síðanSuðrænir kokkanemar kynna saltfisk – Myndaveisla
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanSindri Guðbrandur er næsti Bocuse d‘Or kandídat
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanFréttavaktin: Sjávarréttahátíðin MATEY 2023
-
Markaðurinn2 dagar síðanTómatsúpa með ristuðum tómötum og basilíku