Freisting
Nýárs Hátíðarmatseðill Grillsins
Í meira en fjóra áratugi hefur hlýtt og notalegt umhverfið í veitingahúsinu Grillinu á áttundu hæð hótelsins yljað matargestum og fært unað bragðlaukanna í nýjar hæðir. Á nýárs Hátíðarmatseðill Grillsins eru afbragðsréttir, eðalvín og framúrskarandi þjónusta, og baksviðið er ekki af verri endanum einhver tilkomumesta og víðasta útsýn yfir borgina sem um getur í allri Reykjavík.
Nýárs Hátíðarmatseðill Grillsins
Smá-snittur og kampavín
Íslensk gæsalifur með sveppadufti nitrogen ís Steikt foie gras með espresso sýropi kengúru þynnur
Canapés and champagne
Icelandic goose liver with mushroom powder nitrogen ice cream fried foie gras with espresso syrupkangaroo carpaccio
Kóngakrabba og hörpuskels lasagna með sultuðum tómat
King crab and scallop lasagna with tomato confit
Frönsk gæsalifur með risahumar og köldu skelfisk og engifer kremi
French foie gras served with lobster and cold ginger and shellfish cream
Sandhverfa með vatnakarsa mauki, kavíar og ostrufroðu
Turbot with watercress pure, caviar and oyster foam
Hægeldaður Héri og strútur pressaður með myrkilssveppum og granat eplum
Slow cooked Here and Ostrige press with morell mushrooms and granat apples
Reindeer with pistachios, cauliflower and black winter truffles
Lycheemús með ferskum ávöxtum árstíðarinnar
Lychee mousse with fruits of the season
Eftirréttur Anno 2006
Desert Anno 2006
Kaffi og konfekt
Coffee and petit fours
Verð á Matseðli
18.500.- kr
Kær kveðja-Best regards
Bjarni Gunnar Kristinsson
Yfirmatreiðslumaður-Chef de cuisine
Sævar Már Sveinsson
Veitingarstjóri-Restaurant manager
Opnuðu 18 L kampavínsflösku í fyrsta sinn á Íslandi – Nýir eigendur Kampavínsfjelagsins
Gulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
Mikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
Ljúffengar og góðar fiskibollur
Upplýsingar til rekstraraðila í kringum Austurvöllinn
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Svansleyfi fyrir íslenska framleiðslu Tandur
Jólatilboð á Segers vörum
Opnuðu 18 L kampavínsflösku í fyrsta sinn á Íslandi – Nýir eigendur Kampavínsfjelagsins
Jólagjafir í úrvali fyrir fagmenn og ástríðukokka
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó
-
Vín, drykkir og keppni24 klukkustundir síðanOpnuðu 18 L kampavínsflösku í fyrsta sinn á Íslandi – Nýir eigendur Kampavínsfjelagsins
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanGulli bakari heiðraður sem kaupmaður ársins 2024
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanMikil aukning á fölsuðu áfengi – IBA biðlar til allra barþjóna og veitingamenn að vera vel á verði
-
Uppskriftir4 dagar síðanLjúffengar og góðar fiskibollur
-
Frétt3 dagar síðanUpplýsingar til rekstraraðila í kringum Austurvöllinn
-
Markaðurinn2 dagar síðanBeittir hnífar: Svartur föstudagur – Viku tilboð
-
Markaðurinn2 dagar síðanÁramótabomba Churchill
-
Markaðurinn2 dagar síðanSvartir dagar í Progastro