Kokkalandsliðið
Lokaundirbúningur Landsliðsins er hafinn
Já nú er pressan að byrja að myndast, og stuttur tími í keppni en liðið komið á tærnar í undirbúningsvinnunni og í tilefni af fyrsta fundi KM og að það var stjórnarfundur NKF á sama tíma stillti liðið upp kalda hlutanum upp í skólanum síðastliðinn fimmtudag við mikla hrifningu manna.
Undirritaður lenti í því ásamt Bjarka að fara yfir borðið og krítisera og get sagt það hér og nú að öllu ólöstuðu þá er þetta eitt það allra besta sem ég hef séð af köldu borði liðsins í gegnum tíðina, og segi ég bara til hamingju og gangi ykkur allt í haginn í Erfurt.
Eftirtaldir skipa landsliðið sem fer til Erfurt:
-
Bjarni Gunnar Kristinsson, Grillið RadissonSAS Hótel Saga
-
Ragnar Ómarsson, Domo
-
Alfreð Ómar Alfreðsson, Kaupþing banki
-
Gunnar Karl Gíslasson, Vox Hilton Nordica
-
Eyþór Rúnarsson, Veitingastaðurinn Ó
-
Hrefna Rós Jóhannsdóttir, Sætran Fiskmarkaðurinn
-
Þórarinn Eggertsson, Orange
-
Þráinn Freyr Vigfússon, Grillið RadissonSAS Hótel Saga
-
Örvar Birgisson, Nýja Kökuhúsið
-
Karl Viggó Vigfússon, GV Heildverslun
Aðstoðarmenn eru:
-
Vigdís Ylfa Hreinsdóttir Sjávarkjallaranum
-
Guðlaugur Frímannsson Fiskmarkaðinum
-
Óli Ágústsson Vox Hilton Nordica
-
Þórður Matthías Þórðarson, Salthúsið Restaurant
-
Daníel Cochran Jónsson, Fiskmarkaðurinn
Hafið í huga að Laugardaginn 13. september í Smáralind stillir liðið upp kalda borðinu í síðasta sinn fyrir Þýskalandsför og hvet ég menn til að koma og kíkja á afrakstur þeirra og ekki síður að sýna stuðning í verki.
-
Bocuse d´Or7 dagar síðan„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
-
Frétt6 dagar síðanKrydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
-
Markaðurinn4 dagar síðanMötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
-
Frétt3 dagar síðan2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Markaðurinn7 dagar síðanWolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
-
Markaðurinn3 dagar síðanKokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
-
Markaðurinn4 dagar síðanMS kynnir tvær nýjar bragðtegundir af kotasælu í byrjun mars
-
Markaðurinn2 dagar síðanAllt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma





