Uppskriftir
Lambakótilettur með bökuðum hvítlauk
Innihald:
8 stk. stórar lambakótilettur
1 stk. hvítlauksgeiri
3 msk. dijon sinnep
ólífuolía
salt og pipar
100 ml sweet soyasósa
1 grein garðablóðberg
Aðferð:
Afhýðið hvítlauksgeira skerið þunnt, steikið kóteletturnar á báðum hliðum og kryddið með salti og pipar. Setjið síðan inn í heitan ofn í 10 mín. eða lengur, fer eftir stærð sneiðanna.
Svo er þetta tilvalið á grillið, penslið með sætri soyasósa og hvítlauksolíu.
Höfundur: Bjarni Gunnar Kristinsson matreiðslumaður
35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
Barþjónaklúbbur Íslands verðlaunaður af IBA
Nýr veitingastaður við Skólavörðustíg
Matreiðslunemar buðu upp á götumat frá fjórum löndum
Líður að jólum
Við eigum matreiðslumenn í fremstu röð
Líður að jólum
Matreiðslunemar buðu upp á götumat frá fjórum löndum
Nýr veitingastaður við Skólavörðustíg
Barþjónaklúbbur Íslands verðlaunaður af IBA
35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
Gestir stjórna gröfum á meðan þeir borða og drekka
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
-
Keppni6 dagar síðanOddný Ingólfsdóttir keppti fyrir Íslands hönd á heimsmeistaramóti vínþjóna í Portúgal
-
Frétt4 dagar síðan35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
-
Markaðurinn5 dagar síðanFerðalag fyrir bragðlaukana
-
Keppni3 dagar síðanBarþjónaklúbbur Íslands verðlaunaður af IBA
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanNýr veitingastaður við Skólavörðustíg
-
Nemendur & nemakeppni1 dagur síðanMatreiðslunemar buðu upp á götumat frá fjórum löndum
-
Markaðurinn7 klukkustundir síðanLíður að jólum
-
Pistlar3 klukkustundir síðanVið eigum matreiðslumenn í fremstu röð