Uppskriftir
Lambakótelettur með bökuðum hvítlauk
Lambakótelettur með bökuðum hvítlauk
Afhýðið hvítlauksgeira skerið þunnt, steikið kóteletturnar á báðum hliðum og kryddið með salti og pipar. Setjið síðan inn í heitan ofn í 10 mín. eða lengur, eftir stærð sneiðanna.
Svo er þetta tilvalið á grillið, penslið með sætri sayjasósu og hvítlauksolíu.
Innihald:
8 stk. stórar lambakótelettur
1 stk. hvítlauksgeiri
3 msk. dijon sinnep
ólífuolía
salt og pipar
100ml sweet saujasósa
1 grein garðablóðberg
Bjarni Gunnar Kristinsson
Mynd og höfundur er Bjarni Gunnar Kristinsson
Efnisstraumar á veitingageirinn.is
Vel heppnuð Matur & Vín sýning hjá Innnes – Myndir og myndband
Skordýraleifar fundust í hrísgrjónum
Ólöglegt varnarefni fannst í Pinkids eplum
Lærðu af einum fremsta matarljósmyndara Norðurlanda
Betri ráðningar með minni fyrirhöfn
Fremstu vínþjónar Norðurlandanna keppa í Reykjavík
Ostóber hefst með sex rétta osta- og vínpörun
Olifa og Danól hefja samstarf um ítölsk gæðahráefni fyrir fageldhús
Fastus auglýsir eftir söluráðgjafa stóreldhúsa
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanEfnisstraumar á veitingageirinn.is
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanGóðgerðarhlaðborð til stuðnings fjölskyldum í Nepal
-
Markaðurinn3 dagar síðanVel heppnuð Matur & Vín sýning hjá Innnes – Myndir og myndband
-
Keppni5 dagar síðanElvar keppti fyrir Íslands hönd í Singapore
-
Frétt4 dagar síðanSkordýraleifar fundust í hrísgrjónum
-
Frétt4 dagar síðanÓlöglegt varnarefni fannst í Pinkids eplum
-
Markaðurinn5 dagar síðanLærðu af einum fremsta matarljósmyndara Norðurlanda
-
Markaðurinn1 dagur síðanFastus auglýsir eftir söluráðgjafa stóreldhúsa