Keppni
Kristín Björg er Froðuglímumeistari 2017 – Myndir
Það var fullt hús á Kaffislipp þegar 48 keppendur kepptu í Froðuglímu nú á dögunum. Allir keppendur fengu Keep Cup fjölnotamál í verðlaun fyrir þátttöku.
illy var aðalstyrktaraðili keppninnar, en espresso frá illy er með þykka froðu sem er undirstaða fyrir mjólkurlist. Ölgerðin bauð uppá drykki, Carlsberg, Tia maria, Ron Zacapa allt kvöldið.
Þetta er þriðja froðuglíman sem er haldin á Kaffislipp og vonast skipuleggjendur að halda þennan viðburð aftur á næsta ári og þá mögulega í stærra rými.
Froðuglíma er útsláttarkeppni í mjólkurlist, en tveir kaffibarþjónar í einu hella mjólkurlist í sitt hvorn bollann og þrír dómarar skera úr hvor er betri og sá heldur áfram í næstu umferð, þar til að einn er valinn Froðuglímumeistari.
Úrslit:
1. sæti – Kristín Björg Björnsdóttir hjá Te og Kaffi
2. sæti – Jón Axel Sellgren hjá Kaffislipp
3. sæti – Viktor hjá Kaffibrennslunni
Í verðlaun fyrir 1. sæti var Francis Francis X1 espresso vél frá illy , espresso bollar, illy kaffi og kaffibók.
Dómarar voru:
- Nick Gardenier frá illy
- Njáll Björgvinsson frá Kaffibrugghúsinu
- Steinunn Ása Þorvaldsdóttir kaffiunandi og baráttukona
Vala Stefánsdóttir einn af skipuleggjendum vill koma á framfæri þakkklæti til allra sem komu og sérstaklega þeim sem tóku þátt, en miklar framfarir hafa verið frá síðustu froðuglímu, Reykjavík á helling af hæfileikaríkum kaffibarþjónum.
Vala Stef er greinilega margt til listanna lagt en hún sigraði kokteilkeppni sem haldin var á þriðjudaginn s.l. Einnig hefur hún sigrað aðrar kokteilkeppni Afréttarakeppnina árið 2013, Finlandia Mystery Basket barþjónakeppninna árið 2015 svo fátt eitt sé nefnt að auki fjölmargar kaffibarþjónakeppni.
Meðfylgjandi myndir tók Þröstur Már Bjarnason og einnig er hægt að sjá fjölmargar myndir frá keppninni með því að smella hér.
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðan
Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
La Barceloneta er fyrsti veitingastaðurinn á Íslandi sem hlýtur ICEX viðurkenningu
-
Uppskriftir4 dagar síðan
Vinsælustu uppskriftirnar árið 2024
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Þessi réttir stóðu upp úr hjá Michelin eftirlitsmönnum á árinu 2024
-
Frétt3 dagar síðan
Mest lesnu fréttir ársins 2024 á Veitingageirinn.is
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Fálkahúsið og Kokka verðlaunuð fyrir bestu jólaskreytingarnar á árinu sem var að líða
-
Markaðurinn2 klukkustundir síðan
Myndaveisla – Franski bakarameistarinn Remy Corbet Daniel Jean kynnti aldagamlar aðferðir við súrdeigs- og sætabrauðsbakstur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Ertu frumkvöðull í íslenskri matvælaframleiðslu? 20 milljónir í boði fyrir matarfrumkvöðla