Keppni
Kokkalandsliðið undirbýr kalda borðið
Seinni hluti heimsmeistarakeppninnar er framundan og er Kokkalandsliðið á fullu að undirbúa kalda borðið sem stillt verður upp í keppnishöllinni snemma í fyrramálið.
Það er unnið dag og nótt því liðið hefur tvo sólarhringa til að undirbúa alla réttina sem eiga að vera á borðinu. Þetta er mikil nákvæmnisvinna þar sem hvert hráefni þarf að vera á sínum rétta stað á diskunum sem sýndir verða.
Ljósmyndir: Sveinbjörn Úlfarsson.
/Margrét Sigurðardóttir
100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM
Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu
Uppskrift – Rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð
Reynir Grétarsson matreiðslumeistari með áhugavert fræðsluerindi um súkkulaðigerð – Myndir
Uppskrift – Mozzarella fiskréttur
Kokteilkeppni Tipsý og Bulleit
Uppskrift – Fylltar sætar kartöflur með ostakubbi
Ölgerðin gerir samkomulag um kaup á Gæðabakstri
Wolt nær annarri sneið af pítsuumarkaðnum með samningi við Domino’s
Þorrinn er að nálgast
World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanFyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu
-
Markaðurinn5 dagar síðanUppskrift – Rjómalöguð tómatsúpa og grillað ostabrauð
-
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðanReynir Grétarsson matreiðslumeistari með áhugavert fræðsluerindi um súkkulaðigerð – Myndir
-
Markaðurinn3 dagar síðanUppskrift – Mozzarella fiskréttur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanHótel og heilsulind Bláa Lónsins á meðal 10 bestu hótelum heims – Michelin
-
Markaðurinn2 dagar síðanBóndadagsgjöf ástríðukokksins
-
Markaðurinn2 dagar síðanWorld Class barþjónakeppnin – Skráning 2025