Markaðurinn
Jóhannes Kristjánsson hefur hafið störf hjá Bako Verslunartækni (BVT)
Jóhannes Kristjánsson
Jóhannes Kristjánsson hefur verið ráðinn sem nýr sviðsstjóri Stóreldhúsa- og veitingasviðs (HORECA) félagsins og hefur nú þegar hafið störf.
Jóhannes er hokinn af reynslu á þessu sviði eftir 20 ára starf sem sölumaður og sölustjóri, fyrst hjá A. Karlssyni og síðan hjá Fastus. Hann hefur því yfirgripsmikla þekkingu á þessu sviði auk þess að vera matreiðslumaður í grunninn og skilur því vel þarfir markaðarins. Í gegnum árin, þá hefur Jóhannes komið að hönnun og útfærslu á stórum hluta þeirra atvinnueldhúsa sem starfrækt eru á Íslandi.
“Það er mikill fengur fyrir okkur að fá Jóhannes með í stjórnendateymið hjá BVT og ég er klár á því að hann muni spila stórt hlutverk í þeirri vegferð að gera Bako Verslunartækni að fyrsta valkosti hjá hótel- og veitingageiranum á Íslandi,”
segir Sverrir V. Hauksson, forstjóri BVT.
Reynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Kúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
Sticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Áttu þessa grillpönnu? Þá skaltu hætta að nota hana strax
Gæðabakstur innkallar súkkulaðibitaköku vegna vanmerkingar
Atli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
Ísey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði
Garri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel6 dagar síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanReynsluboltar úr veitingageiranum opna kokteilbar á Hverfisgötu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanAtli Snær og Einar Örn opna Chikin á Akureyri
-
Starfsmannavelta7 dagar síðanSt Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
-
Markaðurinn4 dagar síðanKúmenosturinn er kominn aftur og færir íslenskri matarhefð nýtt líf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanSticks’n’Sushi fór yfir 18 milljarða króna í veltu
-
Markaðurinn2 dagar síðanGarri stækkar vöruúrval sitt fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn2 dagar síðanÍsey fagnar væntanlegum sólmyrkva með nýju skyrbragði