Smári Valtýr Sæbjörnsson
Hilmar B. og Viktor Örn á matarhátíð í Víetnam
Meistararnir Hilmar B. Jónsson og Viktor Örn Andrésson
Hilmar B. Jónsson matreiðslumeistari er staddur í Víetnam á matarhátíð. Honum til aðstoðar er Viktor Örn Andrésson bronsverðlaunahafi Bocuse d´Or 2017, en hátíðin í Víetnam er ekki ólík Food & Fun hátíðin hér á landi, þar sem 12 matreiðslumenn víðsvegar um heim kynna matarmenningu frá sínu heimalandi og notast við það hráefni frá Víetnam. 12 veitingastaðir taka þátt í hátíðinni sem haldin er í Hoi An borginni.
Hilmar B. Jónsson er fulltrúi Bandaríkjanna á matarhátíðinni
Hátíðin hófst í gær 20. mars og lýkur 26. mars næstkomandi. Fjölmargir þekktir erlendir matreiðslumenn eru á hátíðinni og má þar nefna Gert Klötzke frá Svíþjóð, Uwe Micheel frá Þýskaland, Onni Tapio Laine frá Finnlandi og að sjálfsögðu Hilmar B. Jónsson en hann er þó ekki að kynna Íslenska matarmenninguna, heldur er hann fulltrúi Bandaríkjanna.
Vídeó
Er þetta í annað sinn sem að matarhátíðin er haldin, en hátíðin frá því í fyrra er hægt að horfa á meðfylgjandi myndbandi:
Myndir: Viktor Örn Andrésson
Vendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins
Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni
Smassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir
Ert þú aðilinn sem við erum að leita að?
Forréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu
Asahi varð fyrir stórfelldri netárás, allt að 1,5 milljón viðskiptavina í hættu
Jólaleikur ársins leitar að frumlegustu jólakræsingu landsins
Ostakrans sem stelur senunni á jólaborðinu
Vantar þig virkilega góða jólagjöf?
Óska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó
Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband
Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó
Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanVendoro einfaldar pantanir og samskipti í veitingageiranum: Árni Þór Árnason matreiðslumaður segir frá þróun appsins
-
Markaðurinn2 dagar síðanÓska eftir rekstraraðila fyrir 65 herbergja heilsárshótel á landsbyggðinni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSmassaður jólaborgari með purusteik og camembert sló í gegn – Myndir
-
Markaðurinn2 dagar síðanErt þú aðilinn sem við erum að leita að?
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanForréttabarinn opnar útibú á horni Frakkastígs og Hverfisgötu
-
Markaðurinn1 dagur síðanVantar þig virkilega góða jólagjöf?
-
Markaðurinn5 klukkustundir síðanJólaleikur ársins leitar að frumlegustu jólakræsingu landsins
-
Markaðurinn21 klukkustund síðanOstakrans sem stelur senunni á jólaborðinu