Keppni
Halldór keppir í dag á Ólympíuleikum matreiðslunema – Fylgist með á Snapchat veitingageirans
Halldór Hafliðason
Ólympíuleikar matreiðslunema hófust í morgun en þeir eru haldnir rafrænt í ár vegna heimsfaraldurs kórónuveiru.
Keppnin hefur venjulega verið haldin á Kolkata á Indlandi.
Halldór Hafliðason matreiðslunemi keppir fyrir hönd Íslands og keppir klukkan 15:00 í dag undankeppni.
Undankeppni skiptist í tvo hluta:
Í fyrri hlutanum er hæfnispróf, þar sem Halldór þarf að framkvæma ákveðna skurði og hefur 30 mínútur til þess.
Í seinni hlutanum sem tekur 2 klukkustundir, eldar Halldór fyllt pasta með sósu og Crème caramel með ávaxtasósu.
Honum til halds og traust eru Kristvin Þór Gautason og Dagur Gnýsson matreiðslunemar.
Þjálfari er Ægir Friðriksson matreiðslumeistari og kennari í Hótel-, og matvælaskólanum.
Dagur Grýsson sýnir frá keppninni í dag á Snapchat veitingageirans, fylgist með á veitingageirinn
Fleiri fréttir frá Ólympíuleikum matreiðslunema hér.
Mynd: Ægir Friðriksson
Nemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
Landslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu
Bako Verslunartækni er nýr sölu- og þjónustuaðili TurboChef ofna á Íslandi
ÓJ&K – ÍSAM bauð KM-félögum upp á veislu – Konditorar boðnir velkomnir – Myndir
Ekki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð
Noma stígur inn í heim kaffiristunar – ferðasaga frá Kólumbíu
Litrík helgi framundan: Hér eru staðirnir sem fagna heilögum Patrek með stæl
Kolaportið sem miðstöð matar, menningar og markaðsviðburða – Auglýst eftir rekstraraðila
Heilbrigðisráðuneytið gefur út nýjar næringarleiðbeiningar – Hvað ættir þú að borða árið 2025?
Upplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla & Georg Leite
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
Sætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
Bragð af fortíðinni: Þessi samlokubúð í Brooklyn hefur staðið tímans tönn – Myndbönd
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanNemamyndin: Hótel Saga – Veturinn 1986-1987
-
Keppni1 dagur síðanLandslið kjötiðnaðarmanna í hörkuformi fyrir París – Tímamælingar lofa góðu
-
Markaðurinn1 dagur síðanBako Verslunartækni er nýr sölu- og þjónustuaðili TurboChef ofna á Íslandi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanÓJ&K – ÍSAM bauð KM-félögum upp á veislu – Konditorar boðnir velkomnir – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanEkki lengur bara sjálfboðavinna – Matreiðslumeistarar með nýja bækistöð
-
Vín, drykkir og keppni17 klukkustundir síðanUpplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla & Georg Leite
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanSætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
-
Keppni1 dagur síðanÍsland í sigursæti á alþjóðlegri kokteilakeppni – Myndir