Smári Valtýr Sæbjörnsson
Fyrsti matarmarkaðurinn á Hlemmi | „Þið sögðust vilja meiri hrávöru á Hlemm og við hlustuðum“
„Þið sögðust vilja meiri hrávöru á Hlemm og við hlustuðum. Því var ákveðið að auka úrvalið með sérlegum útimatarmarkaði með áherslu á ferskvöru.“
, svona hefst lýsingin á facebook viðburði hjá Mathöllinni á Hlemmi.
Sjá einnig: Mikil vonbrigði með “Matarmarkaðinn” á Hlemmi
Markaðurinn verður haldinn næstu helgar og um aðventuna en leggst svo í dvala yfir háveturinn þar til næsta sumar.
Fyrsti markaðurinn er haldinn dagana 23. og 24. september og verður fámennur en góðmennur og þátttakendur þessu sinni eru:
Bjarteyjarsandur
Borgarbúum býðst að kaupa nýslátrað úrvalskjöt frá þessu vinsæla fjölskyldubú á Suðurlandi.
Ramen Lab
Nýopnaða japanska sérvöruverslunin verður með allt til ramengerðar svo sem ferskar núðlur, heimalagað kimchi, shiitake sveppi, bonitoflögur og fleira.
Íslenskir grænmetisbændur
Græningjarnir verða á staðnum með úrval af fersku grænmeti, ávöxtum, mjólkurvörum og blómum.
Mynd: úr safni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanFylgstu vel með veitingabransanum og fáðu nýjustu fréttirnar beint í æð ….
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun7 dagar síðanRúmlega sex metra brauðterta sló í gegn á Menningarnótt
-
Markaðurinn4 dagar síðanSölumaður og Brand Ambassador óskast í hótel- og veitingadeild Ölgerðarinnar
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanVið erum að stækka Bocuse d’Or teymið
-
Markaðurinn3 dagar síðanNotaðar vörur fyrir veitingastaði og mötuneyti
-
Keppni4 dagar síðanEnn einn stórsigurinn hjá Róberti Aroni
-
Keppni3 dagar síðanLeita að fulltrúa Íslands í alþjóðlega matreiðslukeppni – umsóknarfrestur til 1. september
-
Markaðurinn3 dagar síðanEr kominn tími til að leggja moppunni?




