Uppskriftir
Flatkökur frá Haukholtum
30-40 stk
- 2 kg hveiti
- 3 dl haframjöl
- ½ tsk salt
- 1 msk sykur
- 1,5 ltr sjóðandi vatn
Aðferð
- Blandar þurrefnunum saman
- Hellir vatninu í mjórri bunu í blönduna þar til að deigið er slétt
- Fletur út í hæfilega þykkt
- Bakar á mjög heitri pönnu/eldavélahellu
Eyþór Mar Halldórsson
Höfundur er Eyþór Mar Halldórsson matreiðslumeistari.
Mynd: Heiðar Kristjánsson
Markaðurinn5 dagar síðan
Matreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Centrum stækkar með nýrri viðbót í gamla Pósthúsbarnum
Keppni4 dagar síðan
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
Keppni4 dagar síðan
Hraði og hreinlæti tryggðu Sævari Helga sigur í barþjónakeppninni – Myndaveisla
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðan
Einstök keppni í dag á Gilligogg – hver hristir besta kokteilinn í Graham’s Blend Series?
Frétt16 klukkustundir síðan
Viðvörun: Örverumengun í melónufræjum – Neytendur beðnir um að gæta varúðar
Markaðurinn23 klukkustundir síðan
DreiDoppel kökunámskeið fyrir bakara og veitingafólk
Markaðurinn23 klukkustundir síðan
Snjöll lausn fyrir veitingastaði – Heinz EazySauce tryggir rétta skammtinn
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Markaðurinn2 dagar síðan
Nýtt útspil fyrir bolludaginn – Kanilsnúða- og bolluveisla í einum bita
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðan
Noma snýr heim frá Japan – Tímabil hafsins komið í fullan gang
Keppni4 dagar síðan
Dagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
Starfsmannavelta1 vika síðan
Kentucky Fried Chicken flytur höfuðstöðvar sínar frá Kentucky til Texas
Keppni2 vikur síðan
Fyrsta keppnisdegi Global Chefs Challenge lokið á Ítalíu
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Eldhús framtíðarinnar: Snjallbúnaður sem sparar tíma, vinnu og orku – Myndbönd
-
Markaðurinn5 dagar síðanMatreiðslumaður óskast á veitingahúsið Sauðá á Sauðárkróki
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanCentrum stækkar með nýrri viðbót í gamla Pósthúsbarnum
-
Keppni4 dagar síðanDagur Jakobsson sigraði í Graham’s Blend Series Kokteil keppninni – Myndir og vídeó
-
Keppni4 dagar síðanHraði og hreinlæti tryggðu Sævari Helga sigur í barþjónakeppninni – Myndaveisla
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanEinstök keppni í dag á Gilligogg – hver hristir besta kokteilinn í Graham’s Blend Series?
-
Markaðurinn5 dagar síðanOstakubbur bakaður með eggjum – einföld og dásamleg uppskrift
-
Nemendur & nemakeppni3 dagar síðanÁhugaverð atvinnutækifæri: Veitingastaðir leita að metnaðarfullum nemum
-
Markaðurinn5 dagar síðanÞjónar og barþjónar óskast – spennandi tækifæri