Ert þú næsti Bocuse d´Or keppandi Íslands?

Leitin er hafin að næsta keppanda í Bocuse d´Or matreiðslukeppnina.

Umsóknarfrestur er til 10. apríl 2019.  Áhugasamir sendið mail á [email protected]

Bocuse d´Or Evrópa fer fram í Talinn í júní 2020.

Þar munu tuttugu keppendur frá jafnmörgum Evrópulöndum keppa um að komast til Lyon í janúar 2021.

Hæfniskröfur:

• Hafa keppt í matreiðslukeppnum áður.
• Brennandi áhugi og metnaður á matreiðslu.

Það sem umsækjandinn þarf að gera:

• Finna sér aðstoðarmenn (sá sem er í búrinu má ekki vera 22 á árinu 2021)
• Hanna og þróa æfingaplan (keppandi æfir í Fastus og allt hráefni er kostað af Bocuse d´Or Akademíunni).
• Velja sér þjálfara.

Í verðlaun fyrir þann sem vinnur forkeppni Bocuse d´Or á Íslandi.

• 350 þúsund króna styrkur fyrir hönnunn og smíði á keppnis fati.
• 150.000 kr úttektarheimild í Fastus.
• Æfingagallar frá Kentaur
• Hönnun og form frá merkingu að upphæðinni 500.000 kr.
• Fær fullann stuðning og aðgang að Bocuse d´Or Akademíu Íslands, auk þess að gerast meðlimur í Bocuse d´Or Akademíu Íslands.