Sverrir Halldórsson
Erica hjá Texture í undanúrslitum um vínþjónn ársins í Bretlandi
Erica Laler vínþjónn
Erica Laler vínþjónn á Texture er meðal þátttakenda í undanúrslitum í keppninni vínþjónn ársins í Bretlandi.
The academy of Food & wine UK hafa tilkynnt hvaða 15 vinþjónar komi til með að keppa í undanúrslitum áðurnefndar keppni sem fer fram á Westbury Mayfair hótelinu í London 28. april 2010. úrslitakeppnin fer fram á sama stað á sama degi.
Þetta er í 30. skiptið sem þessi keppni er háð og er einn helsti styrktaraðili hennar kampavínsfyrirtækið Piper Heidisieck og gefa þeir verðlaunin.
Hér fylgir listinn yfir keppendur:
- Garry Clark, sommelier, Chester Grosvenor, Chester
- Remi Cousin, assistant head sommelier, The Fat Duck, Bray
- Christopher Delalonde, sommelier, Sarment Wines, London
- Sergio Dos Santos, head sommelier, Atlantic Hotel, Jersey
- Bavand Foroughi, sommelier, Gordon Ramsay at Claridges, London
- Yohann Jousselin, head sommelier, Vineyard at Stockcross, Newbury
- Jan Konetzki, assistant head sommelier, Restaurant Gordon Ramsay, London+
- David Kubler, assistant sommelier, Le Manoir aux QuatSaisons, Oxford
- Erica Laler, sommelier, Texture, London
- Phillippe Moranges, deputy head sommelier, Hakkasan, London
- Mark Perlaki, head sommelier, Hotel du Vin et Bistro, Harrogate
- Stephen Raducki, assistant sommelier, Le Pont de la Tour, London
- Laurent Richet, sommelier, Hotel TerraVina, Southampton
- Clement Robert, head sommelier, Summer Lodge Country House Hotel, Evershot
- Magda Saleh, assistant sommelier, La Trompette, London
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni4 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or4 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun24 klukkustundir síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Keppni17 klukkustundir síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu