Keppni
Elit art of martini Final Reykjavik 2017 28. júní
Alþjóðlega kokteilkeppnin elit art of martini fer nú fram í annað sinn í Reykjavík og úrslitin verða haldin á Slippbarnum.
Átta barþjónar etja kappi, þar sem hver og einn kynnir sína útgáfu af martini kokteil.
Sigurvegari keppninnar mun keppa fyrir Íslands hönd á Ibiza í september, þar sem samankoma sigurvegarar í sömu keppni frá 60 mismunandi borgum víðs vegar um heiminn.
Barþjónarnir átta sem taka þátt eru:
- Baldur Hraunfjörð – Matur og Drykkur
- Baldur Þór Bjarnason – KOPAR
- Bjartur Daly Þórhallsson – Rosenberg Reykjavík
- Jóhann B. Jónasson – Frederiksen Ale House
- Jónas Heiðarr – Apotek kitchen bar
- Martyn Santos Silva Lourenco – Kol
- Patrick Örn Hansen – Public House – Gastropub
- Sævar Helgi Örnólfsson – Sushi Social
Fyrsti keppandi stígur á svið kl. 18 og verður tilboð á barnum á meðan keppninni stendur.
Hvetjum alla til að koma og styðja við bakið á sínum barþjón.
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
Nýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
Nýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Opið bréf beinir sjónum að heilsu og gæðum í mötuneytum
Smash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Keppni5 dagar síðanBenedikt og Guðmundur keppa fyrir Íslands hönd í Butcher Wars
-
Keppni1 dagur síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanNýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
-
Markaðurinn1 dagur síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or1 dagur síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Starfsmannavelta10 klukkustundir síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn1 dagur síðanNámskeið: Ægir Friðriksson matreiðslumaður kennir flökun á fiski