Markaðurinn
Big Green Egg kolaofnarnir
Big Green Egg kolaofnarnir eru loksins komnir til Ísland, eitthvað það fjölhæfasta eldunartæki sem til er. Allir þeir sem vilja taka eldamennskuna lengra, elda með náttúrulegum viðarkolum og elda við lágan hita frá +50-80 gráðum, til að reykja fisk eða kjöt, til að grilla á 200-400 gráðu hita, til að baka pizzur eða kökur og geta stjórnað nákvæmum hita allann tímann og geta fengið allt það bragð sem kol og viðarspænir gera fyrir matinn.
Ofnarnir byggja á þúsund ára Japanskri aðferð sem fluttist frá Japan yfir til Bandaríkjanna.
Kynnt fyrst árið 1974, hafði leir verið notaður í upphaflegar gerðir Big Green Egg en síðan verið skipt út fyrir háþróað keramik hannað af NASA til að auka styrkleikann við erfiðustu aðstæðum og verðurfari.
Alvörur aðdáendur uppgvötuðu fljótlega þetta einstaka tæki og alþjóðleg velgengni á Big Green Egg, var síðan óstöðvandi.
Verð með VSK:
- BGE mini kr 94,966-
- BGE Small kr 131,333-
- BGE Medium kr 161,644-
- BGE Large kr 202,683-
Hægt er að kaupa marga aukahluti við eggið.
Geiri ehf. Bíldshöfða 16 – 110 Reykjavík S: 5112030 e-mail – [email protected] – www.geiriehf.is
Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma
Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“
Kvöld sem koníaksunnendur bíða eftir
René Redzepi stígur til hliðar frá Noma eftir ásakanir um ofbeldi gegn starfsfólki
Matarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
Hlaðborðsvörur í úrvali fyrir fermingar og veisluhöld
René Redzepi stígur til hliðar frá Noma eftir ásakanir um ofbeldi gegn starfsfólki
Matarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
Sex matreiðslunemar úr VMA kynntu sér spænska matargerð í Móstoles
Grunur um salmonellu í nautahakki og hamborgurum frá Ferskum kjötvörum
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Frétt5 dagar síðanAlvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNý eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“
-
Keppni5 dagar síðanÞessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes
-
Keppni5 dagar síðanViceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal
-
Bocuse d´Or6 dagar síðan„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
-
Markaðurinn7 dagar síðanMorgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars
-
Nemendur & nemakeppni6 dagar síðanLandslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina
-
Markaðurinn3 dagar síðanKvöld sem koníaksunnendur bíða eftir