Viðtöl, örfréttir & frumraun
Árni Þór og Þórir Erlings í Singapore á alþjóðlega kokkadeginum
Tuttugasti október er alþjóðlegi kokkadagurinn en hann hefur verið haldin hátíðlegur víða um heim undanfarin ár. Að þessu sinni hefst eining heimsþing matreiðslumanna en það er haldið í Singapore næstu daga en því líkur þann 22. október. Á þinginu verður meðal annars kjörin nýr forseti en Thomas A. Gugler sem verið hefur verið forseti síðustu átta árinn lýkur sínu embætti á þinginu.
Kosið verður milli tveggja framboða sem bæði eru skipuð fimm matreiðslumönnum. Þau er leidd annars vegar af Andy Cuthbert, frá Dubai, Kristine Hartviksen fyrrverandi forseti norðurlandasamtaka matreiðslumanna er í hluti af framboði hans og hins vegar af Manjit Gill frá Indlandi.
Tveir fulltrúar Klúbbs matreiðslumeistara eru staddir á þinginu þeir Árni Þór Arnórsson og Þórir Erlingsson forseti KM. Þeir eru þar í góðum félagsskap norðurlandana en norðurlöndin standa saman á þessum þingum svo eftir er tekið, að því er fram kemur á kokkalandslidid.is.
Þingið er haldið á Marina Bay Sand hótelinu, en hótelið og umhverfi þess er allt hið glæsilegasta. Laugardagskvöldið nítjánda október var fyrsti viðburður þingsins en þá var svokallaður „ísbrjótur.“ Veitingar voru glæsilegar og mikil gleði ríkti meðal þinggesta eins og alltaf þegar stór hópur af matreiðslumönnum koma saman. Þingið var svo sett kl. 09.00, þann tuttugusta október. Með fréttinni er nokkrar myndir frá ísbrjótinum og setningunni.
Myndir: kokkalandslidid.is
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun7 dagar síðan
La Barceloneta er fyrsti veitingastaðurinn á Íslandi sem hlýtur ICEX viðurkenningu
-
Uppskriftir6 dagar síðan
Vinsælustu uppskriftirnar árið 2024
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðan
Þessi réttir stóðu upp úr hjá Michelin eftirlitsmönnum á árinu 2024
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Myndaveisla – Franski bakarameistarinn Remy Corbet Daniel Jean kynnti aldagamlar aðferðir við súrdeigs- og sætabrauðsbakstur
-
Frétt5 dagar síðan
Mest lesnu fréttir ársins 2024 á Veitingageirinn.is
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Fálkahúsið og Kokka verðlaunuð fyrir bestu jólaskreytingarnar á árinu sem var að líða
-
Markaðurinn19 klukkustundir síðan
Við leitum að öflugum hótelstjóra á Fosshótel Vestfirði
-
Markaðurinn2 dagar síðan
Fagfélögin taka í notkun nýjar Mínar síður