Ertu í afneitun með að veturinn sé að koma? Þá er þessi drykkur fyrir þig

Sumarlegur og frískandi kokteill

Sumarlegur og frískandi kokteill fyrir þau okkar sem eru í afneitun með að veturinn sé að koma.

Ananaspurée:
150 g þroskaður ananas
30 ml sykursíróp
40 ml límónusafi

Setjið ananasbitana, sykursíróp og límónusafa í blandara og látið ganga þar til allt hefur samlagast að fullu.

Drykkurinn:
45 cl romm
30 cl cointreau
60 cl ananaspurée
5 cl grenadine / Má sleppa

Setjið romm, Cointreau og ananaspurée í kokteilhristara með klökum og hristið vel í 15-20 sek.

Setjið 5 cl af Grenadine í botn á glasi og fyllið með klökum. Hellið drykknum yfir og skreytið með ananasblaði.

Uppskrift og mynd: Matur og Myndir | Snorri Guðmundsson