Þessi keppa um titilinn Bakari ársins 2013

Næstkomandi helgi mun keppnin Bakari ársins 2013 fara fram í húsnæði Hótel- og matvælaskólans í Kópavogi, en keppt verður bæði á föstudaginn 27. september og laugardaginn 28. september. Keppendur hafa 11 klukkustundir til að baka nokkrar brauðtegundir, smábrauð, vínarbrauð, framleiða 4 tegundir úr sætu ger-/blautdeigi, skrautstykki svo eitthvað sé nefnt. Þemað í keppninni er Haust.

Andri Kristjánsson

Vinnustaður: Bernhöftsbakarí

Andri hafði ekki áhuga á að svara spurningum fréttamanns.

Daníel Kjartan Ármannsson

Daníel Kjartan Ármannsson

Vinnustaður: Mosfellsbakarí
Aldur: 35
Námstaður: Mosfellsbakarí
Námstími: Útskrifaðist 2002

Keppnir:

• Nemakeppni 2001 – 1. sæti
• Eftirréttakeppni í Austuríki 2001 – 1. sæti
• Bakari ársins 2003 – 3. sæti
• Norðurlandamót bakara/konditor í Danmörku 2003 – 3. sæti

Hefur keppt í:

• Brauð ársins

• Kaka ársins

• Eftirréttur ársins

Hilmir Hjálmarsson

Hilmir Hjálmarsson

Vinnustaður: Framleiðslustjóri hjá Sveinsbakarí
Aldur: 31
Námstaður: Sveinsbakarí
Námstími: 2002 – 2005

Keppnir:

• Nemakeppni 2005 – 2. sæti
• Kaka ársins 2010 – 1. sæti

Ragnheiður Guðmundsdóttir bakarameistari

Ragnheiður Guðmundsdóttir

Vinnustaður: Valgeirsbakarí
Aldur: 23
Námstaður: Sandholts Bakarí
Námstími: 2007 – 2011
Meistaranám: Útskrifaðist í maí 2013

Keppnir:

• Nemakeppni 2011 – 2. sæti
• Bakari ársins 2011 – 4. sæti

Hefur keppt í:

• Kaka ársins 2011, 2012 og 2013
• Kahlúa kakan 2010, 2011 og 2012

Myndir: Aðsendar

Taggaðu okkur á Instagram: #veitingageirinn og myndirnar birtast sjálfkrafa á forsíðunni.