Keppni
Heil herdeild af Íslenskum fagmönnum til Danmerkur | Snapchat veitingageirans með í för
Stór hópur af íslendingum er á leið til Foodexpo sýninguna sem haldin er í Herning í Danmörku, en samhliða sýningunni verða haldnar hinar ýmsar keppnir svo sem Matreiðslumaður Norðurlanda, Ungliðakeppni Norðurlanda og Framreiðslumaður Norðurlanda. Sýningin hófst í dag og lýkur á þriðjudaginn 8. mars næstkomandi.
Denis Grbic Kokkur Ársins 2016 keppir fyrir Íslands hönd í keppninni Matreiðslumaður Norðurlanda (Nordic Chef Of The Year).
Í Ungliðakeppni Norðurlanda (Wild card) keppir Iðunn Sigurðardóttir frá Matarkjallaranum, Thelma Björk Hlynsdóttir framreiðslumaður starfandi á veitingastaðnum Olo í Finnlandi keppir í Framreiðslumaður Norðurlanda (Nordic Waiter).
Íslenska föruneytið er eftirfarandi
- Agata Alicja Iwaszkiewicz (Ungliði)
- Árni Þór Arnórsson (Stjórn KM, farastjóri)
- Bjarni Gunnar Kristinsson (NKF dómaranefnd)
- Björn Bragi Bragason (Forseti KM)
- Hafliði Halldórsson (Framkvæmdarstjóri)
- Natascha Elizabeth Fischer (Dómari þjóna)
- Sigurður Helgason (Þjálfari Denis)
- Steinn Óskar Sigurðsson (Stjórn KM, þjálfari Iðunnar)
- Sölvi Már Davíðsson (Ungliði)
- Sigurður Kristinn Laufdal (Eiginmaður Thelmu)
- Viktor Örn Andrésson (Dómari) og Hólmfríður Björk Rúnarsdóttir.
Það er Klúbbur Matreiðslumeistara sem sendir keppendur í Matreiðslumann Norðurlanda og Ungliðakeppni Norðurlanda. Sjónvarpstökulið frá Stöð 2 er með í för og kemur til með að sýna ferðalagið í máli og myndum 15. mars næstkomandi á Stöð 2.
Snapchat veitingageirans slæst í för með íslenska föruneytinu, fylgist vel með og addið: veitingageirinn á Snapchat
Til gamans má geta að seinni þáttur um úrslitakeppnina Kokkur Ársins verður sýndur á þriðjudaginn næstkomandi.
Myndir: Bjarni Gunnar Kristinsson
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Reykjavík Cocktail Week lauk með úrslitum og hátíðarkvöldverði í Gamla Bíó – Myndaveisla
Pistasíu- og sítrónukaka sem bráðnar í munni
Ný mathöll, fleiri verslanir og vinsælir viðburðir auka aðsókn í Smáralind
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni6 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or5 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Keppni2 dagar síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Starfsmannavelta5 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn6 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“