Sverrir Halldórsson
Veitingastaðurinn Tavern Co er besti morgunverðarstaður Bretlands 2013
Þetta er í fyrsta sinn sem þessi verðlaun eru veitt, en þeir aðilar sem standa að baki þeim eru hluti af Farmhouse week sem er haldin í 15. sinn í ár.
Tavern Co er mexíkóskur Barbecue staður í Liverpool sem hlýtur verðlaunin fyrir full english breakfast.
Þeir sem hafa þátttökurétt eru kaffihús, veitingastaðir, mötuneyti, Bed & breakfast, matsöluvagnar, krár og hótel.
Það sem var á vinningsdiskinum var eftirfarandi:
2 heimagerðar Lincolnshire pylsur, steikt beikon, steikt egg, bakaður tómatur, blóðpylsa, steiktir sveppir, bakaðar baunir og ristað brauð.
Sá sem vann með kaldan morgunverð var Café Alf Resco í Dartmouth Devon, sem innihélt:
Alfs granola, sem inniheldur stóra hafra, hnetur, fræ, staðbundið hunang og jógúrt.
The Tried & True café í London Putney fengu verðlaun fyrir frumlegasta morgunverðinn sem innihélt:
Barbecue svín Benedict, kornbrauð fyllt með jalapeno og chedder osti fyllt með svínakjöti í heimalagaðri barbecue sósu, hleyptu eggi, chilli smjöri og vorlauk.
Allur listinn er hér:
- Restaurants – Tavern Co, Liverpool, full English (hot)
- B&Bs and guest houses – Our Lizzy, Malvern, vegan breakfast (innovative)
- Café, coffee shop or farm shop – Penny’s Café, Wolverhampton, full English (hot)
- Canteen – Beretun Restaurant, Canterbury College, Kent, full English (hot)
- Food van/stall – Brownings the Bakers, Kilmarnock, roll with Scottish sausage (hot)
- Hotels – Lancers House, Salisbury, No. 53 Herbie fully loaded on toast (hot)
- Pubs – The Bear Inn, Brighton, full English (hot)
Myndir: aðsendar
![]()
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanMyndir frá 30 ára afmælishátíð Hótel- og matvælaskólans
-
Áhugavert5 dagar síðanMyndir: Hálf öld frá útskrift úr Hótel- og veitingaskólanum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanGóðgerðarhlaðborð til stuðnings fjölskyldum í Nepal
-
Keppni4 dagar síðanJanus kom, sá og sigraði í sinni fyrstu keppni
-
Frétt4 dagar síðanVeitingastaðurinn Strikið rýmdur eftir að eldur kom upp
-
Keppni3 dagar síðanMarína Björk bakaranemi sigraði í kleinuhringjakeppninni
-
Keppni3 dagar síðanParís 1920 í aðalhlutverki í árlegum keppnum Garra
-
Markaðurinn3 dagar síðanIðan Fræðslusetur 20 ára – fullt af tækifærum fyrir fagfólk




