Smári Valtýr Sæbjörnsson
Vínveitingaleyfi í fyrsta sinn á Kaffivagninum
Eins og greint hefur verið frá þá urðu eigandaskipti á Kaffivagninum og nýir eigendur eru veitingahjónin Guðmundur Viðarsson matreiðslumeistari og Mjöll Daníelsdóttir.
Kaffivagninn var stofnaður 1935 af Bjarna Kristjánssyni þá var Kaffivagninn á vörubíl þar sem vörubíllinn var yfirbyggður pallur og stóð á horni á Pósthússtræti og Tryggvagötu sem var kallað Ellingsensplanið.
Snemma á sjötta áratugnum var Kaffivagninn fluttur vestur á Grandagarð og keypti Guðrún Ingólfsdóttir vagninn og rak hann ein til 1960, þá kom Ásta Thorarensen sem meðeigandi Guðrúnar. Árið 1982 seldu þær Guðrún og Ásta Kaffivagninn Stefáni Kristjánssyni og rak hann vagninn ásamt fjölskyldu sinni til 1. október 2013 eftir 31 árs rekstur.
Selja þau Kaffivagninn Guðmundi Viðarssyni og Mjöll Daníelsdóttir og skemmtilegt er að segja frá því að Kaffivagninn er enn í fjölskyldu tengslum, því Stefán er móður bróðir Mjallar.
Kaffivagninn er elsti veitingarstaður á Íslandi sem er enn í rekstri og eru Guðmundur og Mjöll fjórðu eigendur af Kaffivagninum.
Það hafa orðið skemmtilegar breytingar og ein af þeim er að í fyrsta skipti er vínveitingaleyfi komið á Kaffivagninn og eins erum við komin inn á tuttugustu öldina með kaffitegundir með Te og kaffi. Við verðum á léttari nótunum en lögð verður áhersla á léttvín og líkjöra með kaffinu og nú fyrir jólin er að sjálfsögðu hægt að fá snafsa
, sagði Mjöll Daníelsdóttir hress í samtali við veitingageirinn.is aðspurð um vínveitingaleyfið.
Mynd: Sigurjón Ragnar
-
Markaðurinn3 dagar síðan
Spennandi tækifæri
-
Bocuse d´Or2 dagar síðan
Myndir: Það styttist í herlegheitin – Sindri keppir fyrir Íslands hönd 27. janúar í Bocuse d´Or
-
Frétt3 dagar síðan
Menntun í matvælaiðnaði ekki metin til launa í leikskólum – Kallað eftir endurskoðun
-
Frétt4 dagar síðan
Myllan innkallar heimilisbrauð
-
Bocuse d´Or2 dagar síðan
Sindri keppir í Bocuse d´Or
-
Pistlar3 dagar síðan
Gæðakerfi: Lykillinn að skilvirkum rekstri, minni sóun og ánægðari viðskiptavinir
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Útlit hins sígilda íslenska Brennivíns hefur verið uppfært – Ákveðin framþróun í bragði Brennivínsins m.a. með tærari kúmenkeim en áður var
-
Markaðurinn5 dagar síðan
Wolt nær annarri sneið af pítsuumarkaðnum með samningi við Domino’s