Viðtöl, örfréttir & frumraun
Taktu prófið! Hvað veist þú um matreiðslufagið? #3
Við spyrjum lesendur veitingageirans: Hvað veist þú um matreiðslufagið?
Kerfið sér síðan um að birta niðurstöðuna við lokaspurninguna.
Gangi ykkur vel.
Niðurstaða
#1. Undirstöðu sósa fyrir tartarsósu er?
#2. Undirstöðu sósa fyrir mousselinesósu er?
#3. Hvað fær bavarois búðing til að stífna?
#4. Hvað fær créme caramel til að stífna?
#5. Sósa með spergli Pompadour er?
#6. Chateaubriand er matreitt úr?
#7. Calvados vín er búið til úr?
#8. Sósan sem notuð er í eftirréttinn Belle Helene heitir?
Viltu fleiri spurningar? Smelltu þá hér.
Mynd: úr safni
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Nýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Verðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
Markaðurinn2 dagar síðan
Stálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
Starfsmannavelta1 dagur síðan
Lokar dyrunum eftir krefjandi rekstur
Markaðurinn3 dagar síðan
Airfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 klukkustundir síðan
Latínó-stemning tekur yfir Kolaportið um helgina
Starfsmannavelta1 dagur síðan
Lokar dyrunum eftir krefjandi rekstur
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Verðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
Markaðurinn2 dagar síðan
Stálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
Markaðurinn3 dagar síðan
Airfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðan
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Vín, drykkir og keppni1 vika síðan
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Frétt1 mánuður síðan
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Bocuse d´Or2 mánuðir síðan
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanÞráinn Freyr: „Það er alltaf spennandi að skapa eitthvað nýtt“
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanVerðlaunavín Gyllta Glasið 2026 – Fyrri partur
-
Markaðurinn2 dagar síðanStálborð á afslætti – fyrstur kemur, fyrstur fær
-
Starfsmannavelta1 dagur síðanLokar dyrunum eftir krefjandi rekstur
-
Markaðurinn3 dagar síðanAirfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 klukkustundir síðanLatínó-stemning tekur yfir Kolaportið um helgina