Viðtöl, örfréttir & frumraun
Taktu prófið! Hvað veist þú um matreiðslufagið? #3
Við spyrjum lesendur veitingageirans: Hvað veist þú um matreiðslufagið?
Kerfið sér síðan um að birta niðurstöðuna við lokaspurninguna.
Gangi ykkur vel.
Niðurstaða
#1. Undirstöðu sósa fyrir tartarsósu er?
#2. Undirstöðu sósa fyrir mousselinesósu er?
#3. Hvað fær bavarois búðing til að stífna?
#4. Hvað fær créme caramel til að stífna?
#5. Sósa með spergli Pompadour er?
#6. Chateaubriand er matreitt úr?
#7. Calvados vín er búið til úr?
#8. Sósan sem notuð er í eftirréttinn Belle Helene heitir?
Viltu fleiri spurningar? Smelltu þá hér.
Mynd: úr safni
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Nýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Þráinn Freyr: „Það er alltaf spennandi að skapa eitthvað nýtt“
Markaðurinn4 dagar síðan
Matreiðslumaður óskast á Hótel Reykjavík Sögu í hjarta borgarinnar
Markaðurinn4 dagar síðan
Innnes hefur sölu á úrvals Iberico grísakjöti frá César Nieto
Frétt5 dagar síðan
Íslandshótel taka við rekstri tveggja stórra hótela
Markaðurinn7 klukkustundir síðan
Airfryer rauðspretta á brioche sem svíkur engan
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Nýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Þráinn Freyr: „Það er alltaf spennandi að skapa eitthvað nýtt“
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 vikur síðan
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Frétt1 mánuður síðan
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Bocuse d´Or2 mánuðir síðan
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
-
Frétt5 dagar síðanLaunahækkanir skila sér í næstu útborgun
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanNýr rekstraraðili tekur við Pakkhúsinu í Ólafsvík
-
Keppni5 dagar síðanFyrsta pítsakeppni á Íslandi haldin með þátttöku fremstu pítsubakara landsins
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanÞráinn Freyr: „Það er alltaf spennandi að skapa eitthvað nýtt“
-
Markaðurinn5 dagar síðanNóg um að vera hjá ÓJ&K-ÍSAM í Korputorginu
-
Markaðurinn4 dagar síðanMatreiðslumaður óskast á Hótel Reykjavík Sögu í hjarta borgarinnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanInnnes hefur sölu á úrvals Iberico grísakjöti frá César Nieto
-
Frétt5 dagar síðanÍslandshótel taka við rekstri tveggja stórra hótela