Keppni
Sigurvegarar í Eftirréttur Ársins & Konfektmoli Ársins 2018
Úrslit eru ráðin í keppninni Eftirréttur Ársins 2018 sem Garri hélt í Perlunni í dag fimmtudaginn 18. október 2018. Í ár var keppnin mjög hörð keppni og mjótt á munum.
Augljóst er að gæðin eru mikil hjá keppendum sem eykst með hverju árinu.
Garri hélt einnig keppnina Konfektmoli Ársins samhliða eftirréttakeppninni.
Þema keppninnar í ár var HOT STUFF.
Eftirréttur Ársins 2018
Keppendur í Eftirréttur ársins 2018
Sigurvegarar í Eftirréttur ársins 2018
F.v. Wiktor Pálsson 3. sæti, Snædís Xyza Mae Jónsdóttir 1. sæti og Chidapha Kruasaeng 2. sæti
Sigurvegari í Eftirréttur Ársins í ár var Snædís Xyza Mae Jónsdóttir frá Hótel Sögu sem hlýtur að launum námskeið hjá Chocolate Academy Cacao Barry erlendis.
Í öðru sæti lenti Chidapha Kruasaeng frá HR Konfekt og í þriðja sæti Wiktor Pálsson frá Hótel Sögu.
Konfektmoli Ársins 2018
Keppendur í Konfektmoli ársins 2018
Sigurvegarar í Konfektmoli ársins 2018
F.v. Hermann Marinósson 2. sæti, Arnar Jón Ragnarsson 1. sæti og Vigdís Mi Diem Vo 3. sæti
Sigurvegari í Konfektmoli Ársins 2018 var Arnar Jón Ragnarsson frá Sandholt sem hlýtur að launum námskeið hjá Chocolate Academy Cacao Barry erlendis.
Í öðru sæti lenti Hermann Marinósson frá Hótel og Matvælaskólanum og í þriðja sæti Vigdís Mi Diem Vo frá Sandholt.
Dómarar
Dómarar í Eftirréttur ársins 2018.
F.v. Bjarni Viðar Þorsteinsson, Friðgeir Ingi Eiríksson og Bjarni Siguróli Jakobsson
Eftirréttur Ársins:
Yfirdómari var Friðgeir Ingi Eiríksson – Bocuse d’Or keppandi 2007
Bjarni Siguróli Jakobsson – Bocuse d’Or keppandi 2019
Bjarni Viðar Þorsteinsson – Sjávargrillið
Dómarar í Konfektmoli ársins 2018
F.v. Sigurður Már Guðjónsson og Júlía Skarphéðinsdóttir
Konfektmoli Ársins:
Yfirdómari var Sigurður Már Guðjónsson frá Bernhöfs Bakarí
Meðdómari var Júlía Skarphéðinsdóttir matreiðslumaður.
Keppnin fór fram í Perlunni og stóð yfir allan daginn frá kl. 10:00 – 16:00. Garri hefur um árabil haldið eftirréttakeppnina við góðan orðstír og hefur hún vakið verðskuldaða athygli í faginu, ásamt keppninni Konfektmoli Ársins sem nú er haldin samhliða.
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Krydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
Mötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
Rómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
Wolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
Þjónn óskast á Fosshótel Hellnar, starf í hjarta Snæfellsness
Allt að 60% afsláttur af vinsælum vörum í takmarkaðan tíma
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Kokkur óskast á Fosshótel Jökulsárlóni, fullt starf í einstöku umhverfi
Mötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
-
Starfsmannavelta7 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Keppni7 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Bocuse d´Or5 dagar síðan„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
-
Frétt4 dagar síðanKrydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
-
Markaðurinn6 dagar síðanNý Cellini kaffihylki – Ítölsk kaffimenning í hverjum bolla
-
Keppni6 dagar síðanKría sigrar með Daydream og tryggir Íslandi sæti í Porto
-
Markaðurinn2 dagar síðanMötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
-
Markaðurinn5 dagar síðanRómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn