Freisting
Michelin stjörnustaður þvingaður til að taka lifur ( foie gras ) af matseðli sínum
Midsummer House
Michelin stjörnu staðurinn Midsummer House í Cambrigde hefur verið þvingaður til að taka fuglalifur ( foie gras ) af matseðli sínum eftir nokkurra vikna mótmæli samtaka um verndun dýra.
Hið umdeilda ljúfmeti var tekið af matseðlinum í gærkvöldi samkvæmt upplýsingum frá hinum þekkta chef staðarins Daniel Clifford.
Veitingastaðurinn varð fyrir árásum frá öfgafullum mótmælendum sem skemmdu eigur staðarins í bræði sem varð til þess að staðnum var lokað á mánudagskvöldið var.
Eftir samtal við lögreglu staðarins , ákvað Daniel að fara að óskum mótmælanda og fjarlægja áðurnefndan rétt af matseðlinum til að skapa ró á staðnum gestum sínum til góðs, og segir hann það slæm þróun ef öfgahópar geti með öfgafullum mótmælum og skrílslátum haft áhrif á hvað veitingastaðir bjóði uppá á matseðlum sínum.
Daniel Clifford ásamt starfsfólki Midsummer House
Myndir: midsummerhouse.co.uk
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
Gazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
Reksturinn náði ekki nægri veltu
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Obo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
St Leonard’s lokar eftir fimm ára rekstur
Reksturinn náði ekki nægri veltu
Bapao beef innkallað vegna mögulegrar örverumengunar
Rekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn4 dagar síðanRekstraraðili óskast fyrir veitingarekstur í Edinborgarhúsinu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel7 dagar síðanNýtt kaffihús opnað við Fjöruböðin á Hauganesi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel22 klukkustundir síðanObo diner opnar brátt á Egilsstöðum með nýju yfirbragði
-
Markaðurinn7 dagar síðanGlæsileg tilboð á lamba-, grísa- og kjúklingavörum í júlí
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanJapan orðið stærsti innflytjandi bjórs til Ástralíu
-
Markaðurinn4 dagar síðanGazpacho súpa sem svalar á heitum sumardögum
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanReksturinn náði ekki nægri veltu
-
Markaðurinn5 dagar síðanLangt geymsluþol og minni sóun með Frischli jógúrt