Bjarni Gunnar Kristinsson
Lambahryggvöðvi með blóðbergi
Þeir sem vilja ekki sjá annað en íslenska lambakjötið kaupa að sjálfsögðu hryggvöðva og krydda hann með blóðbergi beint úr náttúrunni og uplagt að hafa sprúðlandi nýjar kartöflur með.
Bjarni Gunnar Kristinsson matreiðslumaður er höfundur af þessari uppskrift sem heitir Lambahryggvöðvi með blóðbergi. Uppskrift þessi var birt í Bændablaðinu og er birt hér með góðfúslegu leyfi þeirra.
Smellið hér til að skoða uppskriftina.
Kosning hafin, hver hlýtur titilinn Kokkur ársins 2026?
Fimm tryggja sér sæti í úrslitum Kokk ársins eftir harða forkeppni
Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
Lesendakönnun, hver verður Grænmetiskokkur ársins 2026?
Kokteilagerðin færir kokteilalistina heim til fólks
Þrjátíu ár við stjórnvölinn – Bjarki Hilmarsson heiðraður
Ný hnífataska frá Beittum hnífum
Ísak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
Michelin-kvöld á Moss með Tom Aikens og Marqués de Murrieta
Hver hreppir titilinn Kokkur ársins 2026? Bein útsending
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Keppni3 dagar síðanKosning hafin, hver hlýtur titilinn Kokkur ársins 2026?
-
Keppni4 dagar síðanFimm tryggja sér sæti í úrslitum Kokk ársins eftir harða forkeppni
-
Keppni21 klukkustund síðanÍsak Aron Jóhannsson er Kokkur ársins 2026 – úrslit úr öllum keppnum
-
Keppni3 dagar síðanLesendakönnun, hver verður Grænmetiskokkur ársins 2026?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanKokteilagerðin færir kokteilalistina heim til fólks
-
Keppni1 dagur síðanHver hreppir titilinn Kokkur ársins 2026? Bein útsending
-
Keppni3 dagar síðanFimm keppendur takast á um titilinn Grænmetiskokkur ársins 2026
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanMichelin-kvöld á Moss með Tom Aikens og Marqués de Murrieta