Freisting
Íslenskir kokkar í sviðsljósinu
Í byrjun vikunnar er margt í boði fyrir sælkerana og ber þar að nefna þættina Eldum íslenskt og Matarklúbburinn.
Matarklúbburinn
Í þætti Matarklúbbsins í gær, þá bauð Hrefna Rósa Sætran upp á reykta og ferska ýsu með nýjum soðnum kartöflum, lambaskanka með heimalöguðu hrásalati og linsubaunabollur með spergilkáli, ferskur og skemmtilegur þáttur og mælum með því að horfa á þáttinn, en það er hægt með því að smella á eftirfarandi vefslóð:
www.skjarinn.is/einn/islenskt/matarklubburinn/thaettir/?video_id=967
Eldum íslenskt
Næst er það Bjarni í þættinum Eldum íslenskt en þema þáttsins í gær var Svínakjötið okkar, en þar var rætt meðal annars við Hörð Harðarson svínabónda, Guðmundur eða Mummi kennari í Hótel og Matvælaskólanum kenndi okkur hvernig á að gera Gljáða svínasíðu á gamla mátann og Bjarni tók við og tók Grillsveiflu og gerði glæsilega steik úr svínasíðunni.
Hægt er að horfa á þáttinn Eldum íslenskt á eftirfarandi vefslóð:
www.freisting.is/Default.asp?Page=633
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Nýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Lærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Úrslitin nálgast á Reykjavík Cocktail Week eftir litríkar forkeppnir
Klassískt lasanja fær nýtt bragð með kotasælu
Opið bréf beinir sjónum að heilsu og gæðum í mötuneytum
Smash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni3 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or2 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanNýlegur veitingastaður og aukin áhersla á heildarupplifun hjá Bragðlaukum
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanNýr bjór þróaður með íslensku pylsuna í huga
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Markaðurinn3 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Markaðurinn3 dagar síðanNámskeið: Ægir Friðriksson matreiðslumaður kennir flökun á fiski
-
Frétt2 dagar síðanSmash Style hamborgarar innkallaðir vegna salmonellu