Greinasafn
Hundakjötsát í Suður-Kóreu
Nú er Hm í Knattspyrnu haldið í Suður-Kóreu og undanfarið hefur verið fjallað um það í fjölmiðlum að Suður-Kóreumenn leggi sér hundakjöt til munns. Skoðanir hins vestræna almúga á þessu máli hafa nú þegar litið dagsins ljós og flestir eru auðvitað á móti hundaáti enda hefur hundurinn hingað til verið talinn besti vinur mannsins í hinum vestræna heimi. Hingað til hefur hinn vestræni heimur sett ýmsar siðferðislegar reglur um hvað sé siðlegt og hvað siðlaust og er hundaát í hinum síðarnefnda flokki og hefur verið síðan maðurinn uppgvötaði veiðihundinn.
Ekki hef ég hugsað mér að leggja hundakjöt mér til munns, að minnsta kosti ekki á næstunni, en ég ætla ekki að banna öðrum að borða það sem þeir vilja, eða skipta mér að því á nokkurn hátt.
Við skulum ekki gleyma því að við eigum nokkuð sterka matargerðarhefð og fyrst skal nefna sviðahausa, en það hefur verið gagnrýnt að við leggjum okkur haus af kindum til munns.
Mér finnst að hundaeigendur ættu ekki að örvænta því hundarnir í Suður-Kóeru eru sjálfsagt ræktaðir líkt og kindur á Íslandi og slátrað á viðeigandi hátt, ég geri í það minnsta ekki ráð fyrir því að Suður-Kóreumenn geri sér ferð til vesturlanda til að veiða hunda í görðum hjá fólki.
Elvar Örn Reynisson – maí 2002
-
Bocuse d´Or5 dagar síðan„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
-
Frétt4 dagar síðanKrydd og Kavíar taka að sér allt að 1000 máltíðir á dag fyrir Reykjavíkurborg
-
Markaðurinn7 dagar síðanNý Cellini kaffihylki – Ítölsk kaffimenning í hverjum bolla
-
Keppni7 dagar síðanKría sigrar með Daydream og tryggir Íslandi sæti í Porto
-
Markaðurinn3 dagar síðanMötuneyti á Húsavík óskar eftir öflugum einstaklingi í eldhús – Matseðlagerð, innkaup og dagleg eldamennska
-
Frétt1 dagur síðan2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Markaðurinn6 dagar síðanRómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
-
Markaðurinn5 dagar síðanWolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík




