Neminn
Hlaðborð fyrir kennara í undirbúningi
Í síðustu viku 7. og 8. nóvember voru nemendur að undirbúa hlaðborð fyrir kennara skólans sem verður næstkomandi miðvikudag 15. nóvember.
Nemendur nota þetta verkefni til m.a. að grafa, salta, reykja, marinera og að meðhöndla villibráð. Kennarar og starfsfólk verða um það bil 70 manns í mat á miðvikudaginn.
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
NÆS lokar sumrinu með fullbókuðu kvöldi í London
Keppni4 dagar síðan
Manuel Schembri og Oddný Ingólfsdóttir keppa fyrir Íslands hönd
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Bragð af Loire-dalnum á Matur & Drykk
Frétt3 dagar síðan
Retreat við Bláa Lónið eina íslenska hótelið með tvo Michelin-lykla
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Boðið í ferð fyrir fagfólk í veitingageiranum
Markaðurinn1 klukkustund síðan
Endurnýjaðu ræstibúnaðinn fyrir veturinn
Frétt6 klukkustundir síðan
Brautryðjendur í lífrænni ræktun heiðraðir
Markaðurinn1 dagur síðan
Gefðu framreiðslunni upplyftingu með APS
Markaðurinn1 dagur síðan
Supermeals tekur næsta skref í sjálfvirkni – frá pöntun til pökkunar og afhendingar
Keppni1 dagur síðan
Negroni hlaupið lífgar upp á Austurvöll
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Frétt2 mánuðir síðan
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Vín, drykkir og keppni4 mánuðir síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 mánuðir síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanNÆS lokar sumrinu með fullbókuðu kvöldi í London
-
Keppni4 dagar síðanManuel Schembri og Oddný Ingólfsdóttir keppa fyrir Íslands hönd
-
Markaðurinn5 dagar síðanSilkimjúk humarbisque fyrir sælkera
-
Frétt5 dagar síðanSkreið frá Íslandi í sviðsljósinu í Tórínó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanBragð af Loire-dalnum á Matur & Drykk
-
Frétt3 dagar síðanRetreat við Bláa Lónið eina íslenska hótelið með tvo Michelin-lykla
-
Keppni6 dagar síðanAlexander Jósef stóð uppi sem sigurvegari með „Chris Pine“
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanBoðið í ferð fyrir fagfólk í veitingageiranum