Neminn
Hlaðborð fyrir kennara í undirbúningi
Í síðustu viku 7. og 8. nóvember voru nemendur að undirbúa hlaðborð fyrir kennara skólans sem verður næstkomandi miðvikudag 15. nóvember.
Nemendur nota þetta verkefni til m.a. að grafa, salta, reykja, marinera og að meðhöndla villibráð. Kennarar og starfsfólk verða um það bil 70 manns í mat á miðvikudaginn.
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Nýr kafli hefst í sögu Noma
Frétt4 dagar síðan
Nói Síríus lækkar verð á súkkulaði um 10%
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Grös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðan
Georges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðan
Georges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðan
Grös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Nýr kafli hefst í sögu Noma
Frétt4 dagar síðan
Nói Síríus lækkar verð á súkkulaði um 10%
Markaðurinn5 dagar síðan
Vandaðar skreytingar geta skipt sköpum
Vín, drykkir og keppni2 vikur síðan
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Frétt1 mánuður síðan
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Markaðurinn1 mánuður síðan
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Markaðurinn1 mánuður síðan
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanSilli kokkur heldur norður með smassborgara og villibráð
-
Markaðurinn6 dagar síðanSveppapizza með burrata sem setur nýjan svip á pizzakvöldið
-
Vín, drykkir og keppni7 dagar síðanPáfinn skálar fyrir fyrstu vínflöskunum úr eigin víngarði
-
Markaðurinn5 dagar síðanVandaðar skreytingar geta skipt sköpum
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanNýr kafli hefst í sögu Noma
-
Frétt4 dagar síðanNói Síríus lækkar verð á súkkulaði um 10%
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanGrös opnar í Skúlagarði með áherslu á hráefni úr heimabyggð
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanGeorges Duboeuf snýr aftur á íslenskan markað